तेल-अविव मध्ये उत्कृष्ट खाण्यासाठी आणि पिण्यासाठी गंभीरपणे बरीच जागा आहेत, परंतु लेव्हिन्स्की मार्केट सर्वात फोटोजेनिकमध्ये नक्कीच आहे. शहरातील फ्लोरेंटिन शेजारची पाच ब्लॉकची पट्टी १ 30 s० च्या दशकात ग्रीसमधील ज्यू स्थलांतरितांनी वस्ती केली होती आणि त्यांनी, काही दशकांनंतर या भागात प्रवेश केलेल्या इराणींसोबत, रस्ता द्रुतगतीने खाद्यपदार्थ, मसाल्याच्या दुकानांच्या जागेवर वळविला. आणि दररोज खरेदी सूची तपासण्यासाठी इतर स्पॉट्स. आपण योम टोव्ह डेलिवर चोंदलेले पेपॅड्यूज आणि ताजे रोल मिळवू शकता, पेन्सो येथील फ्लॅकी बुरेकस किंवा कॅफ लेव्हिन्स्की 41 वर एक रीफ्रेश पेय आणि मोहक इन्स्टाग्राम फोटो मिळवू शकता.

प्रोफेयटर बेनी ब्रिगा आणि त्याचा जोडीदार मोशे प्रिजमंत यांनी कॉफी सर्व्ह करण्यासाठी २०१२ मध्ये कॅफे उघडला, परंतु त्याच्या सोडा कॉन्कोक्शन्समध्ये त्वरित मुख्य आकर्षण बनले. ते नाटक चालू आहेत सोडा, सोडा वॉटर आणि चमकदार रंगाच्या फळांच्या सरबत यांचे मिश्रण जे इस्त्राईलमध्ये शतकानुशतके लोकप्रिय आहे. ब्रिगा अद्ययावत आवृत्ती प्रदान करते, eltषी, लवंगा, गुलाबजल आणि खरबूज ते za’atar सिरप, शेचेवान मिरपूड आणि galangal पासून सर्वकाही मध्ये मिसळते.

स्टोअरफ्रंटची थोडीशी स्लिप (आकारात फक्त 4x6 चौरस मीटर) रंगीबेरंगी फळझाडे, वृद्ध वनस्पती आणि मसाले, पाने व हिरव्या भाज्यांचे फुलदाणे आणि सिरपमध्ये सुगंधी जर्दाळू आणि बदाम अशा शीर्षकासह चिन्हांकित थोडेसे रसेप्लेट्स कमाल मर्यादेपर्यंत पॅक केले जातात. बरेच घटक स्थानिक असतात; ब्रिगा सांगते की हिरव्या भाज्या स्थानिक समुदाय बागेतून येतात आणि फळे जवळच्या बाजारपेठेत तसेच उदार मित्रांच्या घरातील बागेतून मिळतात. ब्रिगा अत्यंत किण्वनात सापडला आहे, तो घरात स्वत: चे पदार्थ फर्मंट करतो आणि कोंबुचा सर्व्ह करतो. कोणतेही पेय सारखे नसते आणि ब्रिगा सांगते की तो कॉन्कोक्शन्स तयार करताना फ्रीस्टाईल काम करतो. पाककृती हंगामात काय आहे यावर परिणाम करतात आणि ग्राहक त्यांच्यात काय जाते याबद्दल काही सांगत नाहीत. परंतु, त्यांना खात्री आहे की कपातून बाहेर पडणार्‍या बागेत, काहीतरी सुंदर प्राप्त होईल. माझ्या अलीकडील ऑर्डरमध्ये कीवी, जांभळा तुळस आणि बाळाचा श्वास (शेवटचा आयटम वापरण्यापेक्षा शोसाठी अधिक मान्य आहे) वैशिष्ट्यीकृत आहे.

जणू काही पेय स्वतःच पुरेसे नसले तरी दुकानातच मॅजेन्टा बोगेनविलियाने प्रवेशद्वार ओलांडून फ्रेम तयार केला आहे, आणि 'वी''us सुशीता पिकअप ट्रक समोर बसली आहे, कुंपडलेल्या झाकांमध्ये लपलेली डबडी आणि बसण्यासाठी बेडवर सेवा देणारी बेड. संरक्षक आपल्या पेयचा आनंद घेण्यासाठी हे अचूक स्थान आहे, जे इस्त्रायली ग्रीष्म duringतूमध्ये भरघोस मिसळतात.

फक्त खात्री करा योग्य फोटो घ्या आपल्या एकसारख्या पेयचा आनंद घेण्यापूर्वी.