एका वर्षा नंतर एकत्र येऊन अधिक चांगल्यासाठी घरी राहिल्यानंतर, प्रवासात परत येण्यासाठी एका महाकाव्यासाठी स्वतःला तयार करण्याची वेळ आली आहे.

आम्ही पुन्हा भविष्यात येणा good्या भविष्यातील चांगल्या गोष्टी साजरा करण्यासाठी येथे परत आलो आहोत, या सीमा पुन्हा उघडण्यासह आणि आमच्या पॉडकास्टच्या सर्व नवीन भागांसह एकत्रितपणे योजना तयार करण्यासह, चला एकत्र जाऊया , जे आपल्या स्वत: च्या आणि जगाकडे पाहण्याच्या दृष्टीकोनातून प्रवास कसे बदलते यावर प्रकाश टाकते.

पहिल्या हंगामात, आमचे पायलट आणि साहसी होस्ट, केली एडवर्ड्स यांनी विविध ग्लोब-ट्रॉटर्सशी श्रोतांची ओळख करुन दिली ज्यांनी आम्हाला हे दर्शविले की प्रवासी सर्व प्रकारच्या आणि आकारात आणि सर्व स्तरांमधून येतात. पृथ्वीवरील प्रत्येक देशात प्रवास करणा Black्या पहिल्या काळ्या बाईपासून माचू पिच्चूकडे व्हीलचेयरवरुन प्रवास करणाk्या माणसापर्यंत आम्ही काही अविश्वसनीय लोकांना भेटलो. आणि आता आमच्या दुसर्‍या हंगामात आम्ही नवीन लोक, नवीन ठिकाणे आणि नवीन दृष्टीकोनातून आपली ओळख करून देत आहोत.

आमच्या ताज्या भागात, जेम्स बियर्ड पुरस्कारप्राप्त शेफ माशामा बेली आणि तिचा व्यवसाय भागीदार जॉन ओ. मॉरिसानो यांच्या रेस्टॉरंट्स द ग्रे बद्दल पूर्वीच्या वेगळ्या ग्रेहाऊंड बस टर्मिनलविषयी आणि यासारख्या जागा पुन्हा मिळवून देण्याचे महत्त्व एडवर्ड्सने गप्पा मारल्या.

'ग्रे टू टर्मिनलमध्ये ग्रे, हे ग्रेहाऊंड बस टर्मिनल सोडले गेले, हे दक्षिणेकडील आणि सवानामध्ये आर्ट डेको जागेचे आश्चर्यकारक उदाहरण होते आणि त्यापैकी फारच कमी लोक होते. त्यास जतन करण्याची गरज होती आणि म्हणूनच मी सोडले की १ 38. Gre च्या ग्रेहाऊंड बस टर्मिनलचा हा बेबंद रक्षण करण्याचा प्रकल्प मी उचलणार आहे, 'मॉरिसानो म्हणतात. 'जेव्हा मी इमारत बंद केली, तेव्हा मला वाटते की माझ्या बहुतेक प्रौढ जीवनाची ही गुप्त इच्छा मला होती ... रेस्टॉरंटच्या व्यवसायात जाण्यासाठी आणि विश्रांतीसाठी जाण्यासाठी ... ताबडतोब माझ्यामधून बाहेर पडले.'

तथापि, मोरिसानो म्हणतात, कदाचित ती इमारत कदाचित त्याच्याकडे असावी परंतु त्याच्याकडे शेफ नव्हते. म्हणून त्याने माशामा यांना एक बैठक घेण्यास सांगणारे पत्र लिहिले. तिने स्वीकारले, आणि बाकी रेस्टॉरंटचा इतिहास आहे.

पण, माशामासाठी तिचे रेस्टॉरंट मधुर चावण्यापेक्षा जास्त आहे. हे सवानाने आपल्या सभोवतालच्या सर्व वस्तूंचे उत्सव साजरे करणे आणि तिचा उपसा करणे हे सर्व साजरा करण्याविषयी आहे.

'मला वाटते की सवानाला शांत राहणे आवडते आणि त्याचे त्याचे छोटे शहर देखील आवडते. सर्वसाधारणपणे बंदर आणि फक्त शहराच्या विस्तारासह, मला वाटते की हे वाढत आहे. मला वाटते की येथे जेवणाबरोबर मला काय बोलायचे आहे ते म्हणजे ते विस्तृत होत आहे आणि ते जगिक आहे. ती म्हणाली, इथे खूप श्रीमंत व सखोल इतिहास आहे. 'बर्‍यापैकी अंधार आहे पण सगळेच अंधार नाही. हे सर्व चांगल्या, वाईट आणि कुरुप, अन्नाद्वारे उघडकीस आणण्यास छान आहे. मी विचार करतो की जर आपण रेस्टॉरंटद्वारे अन्न विकत घेऊन आणि स्थानिक शेतात पाठिंबा देऊन आणि फक्त स्थानिक अर्थव्यवस्थेचा भाग बनून स्थानिक व्यवसाय टिकवून ठेवण्यास मदत करू शकलो तर मला वाटते की हे शहर खरोखर या वाढीच्या पद्धतीवर आहे जे यापुढे ते टाळू शकणार नाहीत. '

शेफ बेली, जॉन्नो आणि एडवर्ड्सकडून दक्षिणेबद्दल, ग्रे बद्दल अधिक ऐका चला एकत्र जाऊया वर उपलब्ध .पल पॉडकास्ट , स्पॉटिफाई , प्लेअर.एफएम , आणि सर्वत्र पॉडकास्ट उपलब्ध आहेत.