जेसिका मिलरला माहित आहे की तिला एक चांगली गोष्ट चालू आहे. साठी संप्रेषण व्यवस्थापक म्हणून पार्क सिटी माउंटन आणि मिडवेस्ट रिसॉर्ट्स , मिलर फक्त देशातील सर्वात नयनरम्य समाजात राहणार नाही, तर तिला कामाच्या नावाखाली दररोज तिच्या आवडत्या डोंगरावर स्कींग देखील मिळते. अरे, आणि आणखी एक गोष्ट: तिचे प्रथम काही जणांवर थिरकले आहे अत्यंत प्रतिष्ठित डोनट्स.

नवीन वर्षाच्या मध्यरात्रीच्या घड्याळाच्या अखेरीस डिसेंबरच्या शेवटी, मी भेट दिली पार्क सिटी थोडे स्की साहस साठी. तथापि, जे मला सापडले ते एक डोंगरावर होते जे खुर्चीच्या लिफ्टच्या खाली आणि खाली असलेल्या सहलीपेक्षा बरेच काही ऑफर करते.

आपण निवडलेल्या स्वत: च्या अ‍ॅडव्हेंन्चर डोंगरातील हे निवडक आहे, आम्ही उतारांवर एका दिवसासाठी मुख्य लॉजमध्ये जाताना मिलर म्हणाले.

डोंगर रिसॉर्टबद्दल चर्चा करताना आम्ही करतो त्या सर्व सामान्य गोष्टी आम्ही केल्या. त्याच्या स्कीएबल भूप्रदेश (ज्याचे प्रमाण ,,3०० एकर आहे), त्याची सर्वोच्च उंची (१०,००० फूट) आणि वार्षिक हिमवर्षाव (एकूण सुमारे 5 365 इंच). तथापि, मिलरशी गप्पा मारताना मला काहीतरी नवीन शिकायला मिळाले: पार्क सिटी माउंटनमध्ये जेवणाच्या देखाव्याचे एक नरक आहे.

खरं तर, तिने तिच्या स्की जॅकेटमधून बाहेर काढलेल्या नकाशावर, मिलरने मला दर्शविले की पार्क सिटीमध्ये डोंगराकडे पसरलेले 16 हून अधिक रेस्टॉरंट्स आहेत ज्यात प्रत्येकजण स्वत: चा वेगळा मेनू आणि आवाज घेऊन येतो.

त्यामध्ये पार्क सिटी माउंटन व्हिलेज मधील तीन रेस्टॉरंट्स समाविष्ट आहेतः लेगसी लॉज, ज्युपिटर जावा आणि प्रख्यात. त्यात कॅन्यन्स व्हिलेज बेस एरियामधील चार रेस्टॉरंट्सचा समावेश आहे: द फार्म, मर्दॉक, छत्री बार आणि रेड टेल ग्रिल प्लस आठ ऑन-माउंटन रेस्टॉरंट्स: मिड-माउंटन लॉज, मायनर्स कॅम्प, समिट हाऊस, टॉम्बस्टोन बीबीक्यू, रेडपिन लॉज, लेगसी लॉज, लुकआउट केबिन आणि क्लाऊड डाइन. (तेथे दोन अतिरिक्त ऑन-माउंटन रेस्टॉरंट्स देखील आहेत जी खाजगीरित्या चालविली जातात: वायकिंग यर्ट आणि स्नोडे इन.)

मिलर म्हणतात, ,,00०० एकर ओलांडून १ restaurants हून अधिक रेस्टॉरंट्स असून प्रत्येकाचे स्वतःचे काल्पनिक, सिग्नेचर मेनू आणि एक्झिक्युटिव्ह शेफ आहेत. पार्क सिटी माउंटन ऑन-माउंटन डाइनिंगमध्ये इंडस्ट्री लीडर म्हणून वचनबद्ध आहे. रेस्टॉरंट आणि मेनु आयटम निवडताना रिसॉर्ट जेवणाच्या अनुभवाचे पुनर्मूल्यांकन आणि उन्नतीसाठी आणि विविधता, गुणवत्ता आणि सर्जनशीलता यावर लक्ष केंद्रित करण्यासाठी आम्ही सतत नवीन मार्ग शोधत असतो.

अशी एक चिरकालिक ट्रीट आहे जी पर्वताला नवीन करणे आवश्यक नाही, परंतु त्याऐवजी आणखी काही करणे आवश्यक आहे. आणि हेच ड्रीमगॅचर एक्स्प्रेसपासून नुकतेच क्लाऊड डाईन येथे रेस्टॉरंट रेस्टॉरंटच्या वॉश रेंजच्या वरच्या बाजूला आहे. आणि मी असे म्हटले आहे कारण मला स्वत: साठी कधीही एक चाखण्याची चव नव्हती. कारण हे डोनट्स - आता रेड पाइन लॉज आणि लुकआउट केबिनचे कार्यकारी शेफ असलेले ग्रेग हॅन्सेन आणि ख्रिस डर्फी यांच्यातील सहकार्याचा परिणाम म्हणजे चांगले लोक हेतुपुरस्सर पर्वतावर पहाटेची योजना आखण्यापूर्वीच मिळवण्यासाठी नियोजन करतात. . मी माझ्या प्रवासादरम्यान सकाळी सकाळी 10 वाजता तपासणी केली आणि दररोज ते गोड शोषक होते गेले .

मला खरोखर पारंपारिक ग्लेज्ड आवडते, 'डोनट-मुक्त आयुष्य जगण्याची वेदना माझ्या वेदनांमध्ये पुसून टाकते. 'पहाटेच्या काही धावपळानंतर उबदार, गुळगुळीत, गोड आणि समाधानकारक.

परंतु, एकावर माझा हातदेखील पडला नाही ही वस्तुस्थिती म्हणजे डोंगरावरचे सर्व खाद्य खरोखरच किती स्वादिष्ट आहेत आणि आमचे पोट भरण्यासाठी संपूर्ण कार्यसंघ किती समर्पित आहे याबद्दलचे स्पष्टीकरण देते.

अलिकडच्या वर्षांत डोंगरावर भुकेलेल्या स्कायर्स आणि स्नोबोर्डर्सना खायला देणे थोडे बदलले आहे, पार्क सिटी माउंटन डायनिंगचे एक्झिक्युटिव्ह शेफ अ‍ॅलेक्स मालबॉर्ग यांनी ईमेलद्वारे शेअर केले. आजच्या स्कीयर आणि रायडर्सना विविधता हवी आहे; त्यांना निवडण्यासाठी निरोगी पर्याय हवे आहेत आणि अधिकाधिक वेळा शाकाहारी पर्याय शोधत असतात. मी हे सुनिश्चित करण्याचा प्रयत्न करतो की मांस-खाणारे आणि शाकाहारी दोघांनाही जेवण देताना माउंटनवरील प्रत्येक रेस्टॉरंट्सचा मेनू वेगळा आणि वेगळा आहे.

डोंगरावर मी नव्याने सुधारित मिड-माउंटन लॉजमध्ये अगदी उत्तमपणे बुद्ध वाटी आणण्याचा प्रयत्न केला. तपकिरी तांदूळ, टोस्टेड काळे, भाजलेले ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, फुलकोबी आणि शेंगदाणा-मिसो सॉस सारखे काहीतरी परिष्कृत करण्यासारखे काहीतरी अर्पण करणे आश्चर्यकारक निवडीसारखे वाटले. तथापि, हे असू शकते कारण मी स्कीइंग करत असताना फक्त शेंगदाणा बटर सँडविच खाल्ले (मिरची भरलेल्या भाकरीची वाटी देखील एक विलासी गोष्ट होती).

माझा स्कीइंग पार्टनर अधिक माउंटन ऑन माउंटन पर्यायासाठी गेला होता: रेस्टॉरंटचा पोक वाडगा. लॉस एंजेलिसचा असल्याने मी थोडासा धक्का बसतो, तथापि, चाव्याव्दारे नंतर मला कळले की पार्क सिटी कोणत्याही दिवशी एलएच्या ऑफरसह टू-टू-टू-टू-टू-जाऊ शकते.

पार्क सिटीमधील मेनू विकसित होत असताना, क्लाऊड डाईन मधील डोनट्स (मी अजूनही याबद्दल कडू आहे), लुकआउट केबिनचा आवडता, मिड-माउंटन लॉजमधील एक मधुर टूना पोक वाडगा आणि काही स्टँडआउट वस्तू बारमाही आवडीचे आहेत. खानकाच्या शिबिरात भूमध्य गायरोज.

अगदी लांब हिवाळ्यादरम्यान, आम्हाला ताजे, सुंदर जेवण द्यावेसे वाटते, मिलर म्हणतात.

अन्ना पलीकडे, स्कीइंग आणि राइडिंगची देखील एक जबरदस्त रक्कम आहे. आमच्या डोंगरावरील चार दिवसांच्या साहसीमुळे असे वाटले की पार्क सिटी माउंटन ऑफर करतात त्या पृष्ठभागावर स्क्रॅच करणे इतके जवळचे नाही. आपल्याला तेथे जास्तीत जास्त वेळ घालवायचा असेल तर एकतर स्की पाठ (सुरुवातीच्या उन्नत लोकांसाठी) बुक करा किंवा ते सर्व पाहण्यासाठी पीक-टू-पीक मार्गदर्शक बुक करा.

आणि सहलीची योजना आखत असताना, प्रदेशातील पर्वतावरील आपल्या दिवसांविषयी विचार करण्याचा प्रयत्न करा. एक दिवस फक्त कॉलनीच्या आसपास स्कीइंग घालवा, जे बर्‍याचदा भाड्याने घेतलेल्या मेगा-वाड्यांच्या आसपासच्या भागात विणण्याकरिता होते. जस्टिन बीबर आणि टेलर स्विफ्ट . त्यानंतर, कॅनियन्स येथे आणखी एक दिवस स्कीइंग आणि पार्क सिटी माउंटन व्हिलेज येथे आणखी एक स्कीइंग घालवा.

फक्त माहित आहे, आपण कधीही भुकेले जाणार नाही.

भुकेलेल्या स्कायर्स आणि रायडर्सना खायला घालण्याचा माझा आवडता भाग, त्यांनी रेस्टॉरंट्स पूर्ण, पूर्ण समाधानी आणि विखुरलेले ठेवणे सोडलेले पहावे हे आहे.

कसे राइड करावे:

उचला एक दिवस पास $ 148 / दिवसापासून प्रारंभ किंवा खरेदी करा एपिक पास , ज्यात पार्क सिटी माउंटनमध्ये प्रवेश समाविष्ट आहे.

कुठे राहायचे:

द वाल्डॉर्फ Astस्टोरिया पार्क सिटी डाउनटाउन क्षेत्रापासून अवघ्या पाच मिनिटांवर बसते परंतु तरीही आपणास जगाचे दुर वाटते. हॉटेल आधुनिक लक्झरीमध्ये एक मास्टरक्लास आहे, जे त्याच्या स्की व्हॅलेट्स आणि स्की बटलर्ससह आराम आणि मजा दोन्ही देतात जे आपल्या सर्व पर्वतीय गरजा आपल्यास मदत करतील. त्याच्या रेस्टॉरंट, पावडरमध्ये चवदार अन्नाची गंभीरपणे चव नसल्यासारखे देखील घडते जे टिकाऊ, उन्नत आरामदायक पदार्थांवर केंद्रित आहे.

पार्क सिटीची नवीनतम खाजगी निवासस्थाने प्रत्येकासाठी एलिव्हेटेड अल्पाइन राहात आहेत. अ‍ॅपेक्स रेसिडेन्सेस पार्क सिटी माउंटन येथील कॅन्यन्स व्हिलेजमध्ये काही गंभीरपणे अत्याधुनिक स्की-थ्रू homesक्सेस होम्स आहेत. अ‍ॅपेक्स रेसिडेन्सेस पार्क सिटी अतुलनीय प्रवेश देते आणि मोठ्या गटांना देखील पसारायला भरपूर जागा देते.

कुठे माउंटन ऑफ माउंटनः

शेती युटाच्या 25 सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्सपैकी काहीही नाव न घेतलेले नाही. आत, जेवणाचे देहयुक्त आणि परिष्कृत डिश मध्ये खोदता येतील जे युटाने देऊ केलेल्या सर्व उत्कृष्ट स्थानिक घटकांना ठळक करते.

पाचवे बी ऑस्ट्रेलियन आयात असू शकते परंतु पार्क सिटीमध्ये हे संपूर्णपणे वाटते. न्याहारी आणि दुपारच्या जेवणाच्या जागेमध्ये एवोकॅडो टोस्ट, चिकन आणि वाफल्स, स्टील-कट ओट्स आणि मुळात आपण जे जे काही खाल इच्छिता त्या दिवसासाठी पौष्टिक वाटण्यासाठी कोणतीही मदत केली जाते.

अप्रेस-स्की कोठे आहे:

आपण भेट दिली नाही तर हाय वेस्ट सलून आपण खरोखर पार्क सिटीला भेट दिली नाही. ऐतिहासिक डाउनटाउनमध्ये असलेल्या बारला डोंगरावरून उजवीकडे स्काय केले जाऊ शकते. हिवाळ्यामध्ये हे संरक्षक आतील बाजूस असलेल्या आगीमुळे उबदारपणा प्रदान करते आणि काही चवदार स्पाईक्ड सायडर देखील देते. आगाऊ आत बुक आरक्षण.

गावच्या टप्प्यापासून काही अंतरावर अंतरावर, अभ्यागत येथे एक चवदार अ‍ॅप्रेस-स्की ताजेतवाने घेऊ शकतात छत्री बार . एक बिअर किंवा हस्तकला कॉकटेल घ्या, आपले बूट काढा आणि पूर्णपणे उघडा.