हे कदाचित स्पष्ट आहे, परंतु येथे आहे प्रवास + फुरसतीचा वेळ आम्ही प्रेम करतो, प्रेम करतो, प्रेम हॉटेल्स. खरं तर, दरवर्षी, आम्ही आमच्या आवडीच्या याद्या तयार करा आणि ज्यास आम्ही उघडण्यास सर्वात उत्सुक आहोत . हॉटेलांच्या अगदी थोड्या आरामात - मेघ-मऊ उशा, विलासी वस्त्रे आणि स्वप्नाळू सुविधांशिवाय - त्यांनी निर्माण केलेल्या आणि पाहुण्यांना देणार्‍या गोष्टींचे आम्ही देखील चाहते आहोत.

उदाहरणार्थ, आपल्याला माहित आहे काय की ब्राउनियन्स प्रथम शिकागो मधील पामर हाऊस हॉटेलमध्ये 1893 मध्ये तयार केले गेले होते? आपण नसल्यास (किंवा आपण तसे केले असल्यास), कृती पहा आणि या उत्कृष्ट, स्वत: साठी गोड पदार्थ बनवा. जर मिष्टान्न ही तुमची गोष्ट नसेल तर न्यूयॉर्कच्या वाल्डॉर्फ Astस्टोरियाने १ 18 6 in मध्ये द्राक्षे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी वापरली जाणारी कोशिंबीर, अक्रोड आणि सफरचंद यांचा मेळ घालून वॉल्टॉर्फ कोशिंबिरीसह एक उत्कृष्ट क्लासिक डिशही बनवल्याचे ऐकून तुम्हाला आनंद होईल. आणि तेच सर्वच नाहीः त्याच हॉटेलला लाल मखमली केक, थिजर्ड आयलँड ड्रेसिंग आणि अंडी बेनेडिक्ट देखील शोधण्याचे श्रेय दिले जाते.

परंतु आता, जसा गरम महिना सुरू होतो तसतसे, दुसर्‍या हॉटेलच्या निर्मितीकडे जाण्याची वेळ आली आहे - मद्यपानानंतर. चला सॅन जुआन, पोर्तो रिको येथे 1954 मध्ये वेळेत परत जाऊया. आपण स्वत: ला आयकॉनिकवर आढळल्यास कॅरिब हिल्टन , आपण प्रयत्न करणार्‍या अगदी पहिल्यांदा एक आहात पिना कोलाडा . बारटेंडर रामोन मोंचिटो मॅरेरो यांनी शोध लावला, हॉटेल नुसार , पायना कोलाडा - अनैसेचे अननस मध्ये अनुवादित - प्रथम हॉटेलच्या बीचकॉम्बर बारमध्ये सर्व्ह केले गेले आणि नंतर जगाने वादळाद्वारे हे घडवून आणले.

आता, 60 वर्षांनंतर, कॅरिब हिल्टनने ए . 15 0 दशलक्ष नूतनीकरण पोर्टो रिको मधील विनाशकारी चक्रीवादळ मारियाचे अनुसरण करीत आहे. पण पीआर च्या आत्म्याप्रमाणे, पायना कोलाडा जगातील सर्वात ज्वलंत बेटांपैकी एक पेय म्हणून वाढत आहे. खरं तर, 1978 मध्ये, हे पोर्तो रिकोचे अधिकृत पेय म्हणून घोषित केले गेले.

दुर्दैवाने, आम्ही सर्व सध्या घरीच राहिल्याने त्याचा प्रसार थांबवू शकतो COVID-19 , सॅन जुआनची यात्रा कार्डामध्ये नसते - तरीही आम्ही पुन्हा कधी प्रवास करू शकतो याची योजना सुरू करणे फार लवकर नाही. तोपर्यंत, आपल्या ब्लेंडरला पकडण्याची वेळ आली आहे कारण कॅरीब हिल्टन येथील आमच्या मित्रांनी आमच्यासाठी घरी बनवण्यासाठी मूळ पियाना कोलाडा रेसिपी सामायिक केली आहे.

ते ते वापरत आहेत हे आम्हाला सांगण्यासाठी द्रुत होते बाकारडी गोल्ड रम, जरी आपला प्राधान्यकृत ब्रांड तोपर्यंत सोने किंवा गडद रॅम आहे तोपर्यंत पूर्णपणे ठीक आहे. सोन्याचे रम आणि मलई एकत्र केल्यावर साखरेसारखे गोड असतात, परंतु अननसच हे सर्व एकत्र आणते, असे कॅरिब हिल्टनचे बारटेंडर हेक्टर सॅंटोस लोपेज यांनी आम्हाला सांगितले. त्यास बर्फ-थंड सर्व्ह करावे ही मुख्य गोष्ट आहे. मूळ माझे आवडते आहे - प्रत्येकजण नेहमीच अशीच विचारतो.

आणि का एक क्लासिक बरोबर गोंधळ, बरोबर? जिथेकुठे तू आहेस, आरोग्य!

कॅरिब हिल्टनची मूळ पिना कोलाडा रेसिपी

साहित्य:

• 2 औंस रम
• 1 औंस नारळ मलई (स्वाक्षरी कृती कोको लोपेझ ब्रँड वापरते)
• 1 औंस दाट मलाई
• 6 औंस अननसाचा रस
• Cr कप चिरलेला बर्फ

दिशानिर्देश:

ब्लेंडरमध्ये रम, नारळाची क्रीम, हेवी मलई आणि अननसचा रस मिसळा. बर्फ घाला आणि 15 सेकंद मिक्स करावे. 12 औंस मध्ये सर्व्ह करावे. ताज्या अननस आणि चेरीसह ग्लास आणि गार्निश.