बहुतेक सिडनीसाइडर्सना, चिपेंडालेचे पूर्वीचे वर्किंगक्लास एन्क्लेव्ह हा एक विचित्र क्षेत्र होता जो पॉश, समुद्रकिनारी पूर्वेकडील उपनगराच्या बाजूने सहजपणे दुर्लक्षित होता. परंतु ज्याप्रमाणे त्याचे शेजारी — सूरी हिल्स, रेडफर्न आणि डार्लिंगहर्स्ट gent हर्टीफ्रीफिकेशनद्वारे रूपांतरित झाले आहेत, त्याचप्रमाणे, चिपेंडाळेच्या एकदा खडबडीत आणि गोंधळलेल्या रस्त्यावर एक सर्जनशील देखावा देखील आला आहे.

पुनरुज्जीवन च्या मोहरी येथे आहे ओल्ड क्लेअर हॉटेल (205 डॉलर पासून दुप्पट) , ज्यात 1915 मद्यपान करणारी कंपनी आणि 1930 चा पब व्यापला आहे. समकालीन जागतिक प्रभावांचा समावेश करताना इमारतींच्या प्रभावी हाडांचा आदर करण्यासाठी मालकांनी खूप काळजी घेतली आहे: मिडसंट्री डॅनिश फर्निचर, लेबनीज डिझाइन स्टुडिओमधील लाइट फिक्स्चर, न्यूझीलंडच्या ब्रँड ट्रायम्फ अँड डिझस्टर, सेक्सी रूफटॉप पूल आणि जीभ इन -शेक ऑस्ट्रेलियाने काळ्यासह स्पर्श केला पिशव्या बाळगणे 'यादृच्छिक बकवास' अशा वाक्यांसह छापलेल्या कपाटात.

हॉटेलचे हृदय म्हणजे त्याची पुनर्संचयित आर्ट डेको पब, मूळ टाइल असलेल्या भिंती असलेली एक आरामदायक खोली, एक वक्र बार, दंवदार सलूनचे दरवाजे आणि श्वेत पट्टे आणि तोरी आमोस यांच्या आवडीची कुत्री-कान असलेले बँड पोस्टर्स. (बारवर यापुढे लाइव्ह संगीत नाही, परंतु स्टिरिओ होमग्रीव्हन अ‍ॅक्ट वाजवते.) रिसीव्हर फोन सारख्या रोटरी फोनसारखे, रिसीव्हर उंचावल्यावर रिप्लाय फोन चिपोच्या रहिवाशांना दूर ठेवू नका. आठवड्याच्या शेवटच्या दिवशी दुपारी, चमकदार प्रतिबिंबित वस्त्यांमधील दोन पुरी बांधकाम कामगार बारमध्ये बिअर नंतरचे स्कूनर असलेल्या बारमध्ये होते.

जुने क्लेअर हे शहरातील सर्वात धाडसी आणि सर्वाधिक चर्चेत नवीन रेस्टॉरंट्सचे घर देखील आहे, स्वयंचलित ($$ डॉलर पासून मेनू चाखत आहे) , ज्याच्या जेवणाचे खोलीत लांब टेबल आणि स्क्रॅकार्डमधून संकलित केलेली अँटीक मशिनरी आहे. शेफ क्लेटॉन वेल्सच्या मेनूमध्ये सिडनीची किमान इंस्टाग्रामॅबल डिश म्हणून पुष्कळांना काय म्हटले जात आहे ते समाविष्ट आहे: विल्टेड नॉरी सह रोप इमल्शनच्या आधारे वाफवलेल्या हापुकूचा उदात्त आणि विचित्र काळा.

संबंधित: सिडनी ओपेरा हाऊसचे रहस्य

काही ब्लॉक्सवर बरेच पुरस्कार दिले जातात एस्टर (rees 13- $ 64 प्रविष्ट करतात) , एक चिपेंडाळे पायनियर जो स्टाईलिश रीतीने कडक ठिकाणी लाकूड उडालेल्या आरामदायी अन्नाची सेवा करतो. रक्ताच्या सॉसेजसह बनविलेले सांड किंवा सांगा (सँडविचसाठी ऑस्ट्रेलियन) सह अस्थिमज्जासारखे पदार्थ बनवण्याचा प्रयत्न करा. जवळपास एलपीचे गुणवत्तायुक्त मांस (rees 10– $ 32 प्रविष्ट करतात) , कॅव्हर्नस डायनिंग रूममध्ये मूडी लाइटिंग आणि टेराझो मजले आहेत. नमुना शेफ ल्यूक पॉवेलचा ग्रीज ऑक्टोपस चोरिझो किंवा कोकरूच्या पोटात मेरेग्झने भरला होता - तो थेट टेनेसीहून पाठविलेल्या दक्षिणी प्राइड स्मोकरकडून.

टॅटू केलेले ब्रिगेड येथे जमतात स्टर्लिंग otheपोथेकरी , एक जुनाट स्ट्रेट-रेझर शेव (एक पाठोपाठ एक ब्युटी सलून देखील आहे) देणारी एक नॅशॉपशॉप. हे लवकरच बे रम, लवंगा आणि व्हॅनिलासह मिसळलेल्या आफ्टरशेव्ह टॉनिकसह आपली स्वतःची उत्पादने विक्री करेल.

कलेची गर्दी शेजारच्या लोकांकडेही येत आहे. येथे पांढरा ससा गॅलरी, मालक जुडिथ नीलसन आय वेवेईसारख्या अग्रगण्य व्यक्तींनी समकालीन चिनी कला दर्शविते. द घात आर्ट गॅलरी, ग्लॅमरिंग सेंट्रल पार्क इमारतीत, स्थानिक आणि आंतरराष्ट्रीय प्रतिभेचे कार्य हायलाइट करते. आणि शेजारची सांस्कृतिक प्रतिष्ठा सिमेंट करणे ही फ्रँक गेहरीची पहिली ऑस्ट्रेलियन निर्मिती आहे, गेल्या वर्षी उघडलेल्या युनिव्हर्सिटी ऑफ टेक्नोलॉजी सिडनी येथील चाक चक विंग बिल्डिंगचे पेपर-बॅग-एस्क. अभ्यागत लॉरीमधील लेव्हल आणि लेव्हल 2 कॅफेमध्ये शिल्पकला स्टेनलेस-स्टीलची जिना तपासू शकतात, ज्यामध्ये त्याच्या acक्रेलिक क्लाऊड-आकाराच्या प्रकाशयोजना आहेत. इमारतीची किंचित ऑफ-किल्टर मोहिनी कडावरील या अतिपरिचित क्षेत्रासाठी एक उत्तम प्रतीक आहे.