आपणास असे वाटते की जादूचे शहर म्हणून नाव दिले गेले तरी जगणे कठीण होईल, परंतु मेक्सिकोच्या टकीलापेक्षा ह्या प्रचारात बरेच काही नाही.

मध्य मेक्सिकोमधील जॅलिस्को राज्यात खोलवर वसलेले, टकीला नावाचा एक छोटा समुदाय, मॅजिक टाउन मेक्सिकन सचिवालय पर्यटन मंडळाने (मॅजिक टाऊन) काही प्रमाणात नवचैतन्य अनुभवत आहे. आणि त्याच्या स्वाक्षरी पेय धन्यवाद, तो लहान भाग नाही.

जरी हे शहर पूर्व-तारखेचे आहे, जगभरातील लोक आता शोधून काढत आहेत की शॅम्पेन, बोर्डेक्स आणि सॅनसरे सारख्या, त्यांचे टकीलाचे पेला कोठूनही खरोखर खास येते.

आणि तेथे महान असताना, टकीलाचा प्रवास ही अशा दुर्मिळ घटनांपैकी एक आहे जिथे प्रवास खरोखर अंतिम गंतव्यस्थानाप्रमाणेच मस्त आहे. येथूनच आपली कहाणी सुरू होईल.

टकीला नावाच्या मंत्रमुग्ध गावाला जाण्यासाठी, प्रथम गुआडलजारा, मेक्सिकोला जाणे आवश्यक आहे. प्रवास, आराम, खाणे आणि मेक्सिकोच्या दुसर्‍या क्रमांकाचे सर्वात मोठे शहर शोधण्यासाठी आपल्या प्रवासात कमीतकमी एक दिवस तरी तयार करा.

संबंधित: मेक्सिको मधील शीर्ष 10 रिसॉर्ट हॉटेल

ग्वाडलजारा मध्ये, आपणास भिंत-मध्ये-भिंत कॉफी शॉप्सची भरपाई मिळेल ज्यामध्ये तुम्हाला आत येण्याची आणि बडबड करण्याच्या आशयाची माहिती देण्यात आली आहे. , आणि जागतिक दर्जाची रेस्टॉरंट्स आवडतात रक्तसंक्रमण . आपल्याकडे रेस्टॉरंटमध्ये गॉडमॉपर गॉसॅमोल असण्यापूर्वी सोडू नका. हे तीव्र वाटत आहे, परंतु मलई एव्होकॅडोसमध्ये मिसळलेल्या टिड्यांवरील धूम्रपान करणारी चव शुद्ध पाक परिपूर्णता आहे.

ग्वाडलजारामध्ये एक भव्य रात्र व्यतीत केल्यानंतर आपल्या इच्छित गंतव्याकडे जाण्याची वेळ आली आहे: टकीला. उत्तम मार्ग, आतापर्यंत, बोर्डवर चढत आहे जोस कुर्वो एक्सप्रेस .

संबंधित: नापा व्हॅली वाईन ट्रेन कदाचित आतापर्यंतचा सर्वोत्कृष्ट दिवस ट्रिप असेल

द्राक्षांचा तुकडा, काळा आणि सोन्याची ट्रेन ही एक अशी वस्तू आहे ज्याला आपण स्टेशनवर ओढताना पाहू इच्छितो जिथे आपण जिथे जागेवर ताबा घेतला आहे अशा ठिकाणी नेले पाहिजे आणि काउबॉय अजूनही दररोज घोड्यावर स्वार होतात. त्यांची पिके.

एकदा फक्त आठवड्याच्या शेवटी धावणा train्या ट्रेनमध्ये, प्रथम श्रेणीमध्ये श्रेणीसुधारित झालेले अतिथी सरसकट बूथवर बसलेले असतात जेथे तीन उत्तम प्रकारे ओतलेल्या टकीला चव त्यांची वाट पाहत असतात. टेबलच्या मध्यभागी कँडीएड अ‍ॅगवे, एक कॉफी बीन, ओक बॅरेलचे तुकडे आणि चुना rinds ची प्लेट बसली आहे. आपण अछूत मेक्सिकन ग्रामीण भागात प्रवास करता तेव्हा या प्रत्येक वस्तू लवकरच आपल्या जीवनाच्या पुढील दोन तासांत महत्वाची भूमिका बजावतील.

मार्गावर मास्टर टकीलीयर (टकीलाचा एक चवदार) आपल्यास आधीपासून नसलेल्या टकीलाबद्दल आपल्याला पाहिजे असलेल्या सर्व गोष्टी जवळजवळ बिनडोक तपशीलात स्पष्ट करते. 100% चपळ सह आत्मा नेहमी कसा तयार केला पाहिजे यासारखा, जोपर्यंत आपण तो मार्गारिता जोडू शकत नाही, अशा परिस्थितीत तो एस्पेशेलपेक्षा चांगला असेल. किंवा आपली टकीला चांगली दर्जेदार आहे की नाही हे तपासण्यासाठी आपल्यास कसे करायचे असेल तर फक्त काही थेंब आपल्या हातात चोळा. जर आपले हात चिकट असतील तर याचा अर्थ असा की त्यात मधुर काहीतरी जोडले गेले (कॉर्न सिरप सारखे) जेणेकरून ते शॉटसाठी उत्कृष्ट पर्याय ठरणार नाही. तथापि, जर आपले हात कोरडे असेल आणि ओक बंदुकीची नळी सारखा थोडासा वास येत असेल तर याचा अर्थ असा आहे की आपला बॅच एक घूंट आणि चव देण्यासारखे आहे.

टकीलाइकरची सर्वात मोठी टीप म्हणजे प्रत्यक्षात टकीला कसे योग्य पद्धतीने चाखणे हे आहे: प्रथम, एक श्वास घ्या, त्याला धरून घ्या, एक घूळ घ्या, गिळा आणि मग श्वास घ्या. पेय मध्ये आपल्या चव कळ्या पूर्णपणे मॅरीनेट करण्याची परवानगी देताना हे बर्निंग घेईल. (आपण नंतर या पार्टी युक्तीबद्दल आभार मानू शकता.)

आपल्याला हे माहिती होण्यापूर्वी कदाचित टकीलामुळे किंवा जेव्हा आपण मजा करता तेव्हा वेळ उडत असेल, ट्रेन थांबत आहे. पाहुणे त्यांचे सामान गोळा करण्यास सुरवात करताच दारे उघडली आणि मारियाची संगीत वाणी येऊ लागली.

ट्रेनमधून बाहेर पडताना थोडासा थोड्या वेळाने परत येण्यासारखा वाटतो जेव्हा उबदार मेक्सिकन सूर्य आपल्याला धडकी भरवण्यासाठी आपल्या गिटार वर चालवताना धडकी भरते. एखाद्याला विचारू शकेल हे कदाचित सर्वात आनंदी आणि स्वागतार्ह आगमन आहे.

केवळ 40,000 लोकांचे घर असलेल्या या शहराचे केंद्र रंगीत दुकाने, हॉटेल्स यासारख्या कॉम्पॅक्ट आहे लॉस अबोलेंगोस ग्रँड क्लास कॅसॅना हॉटेल, आणि बारकावे हॉटेल डी बॅरिकास , हेर्राडूरा आणि संरक्षक यांनी टकीलाच्या दुकानाशेजारी उभे केले. परंतु आम्ही येथे एका ठिकाणी विशेषतः भेट देण्यासाठी आलो आहोत जे थेट शहराच्या चौकातच बसत नाही, तर 150 वर्षांहून अधिक काळ टकीलाला घरी बोलवणा bre्या ब्रेव्हरशी देखील संबद्ध आहे: मुंडो कुरवो.

म्हणून ओळखले जाणारे मुंडो कुएवेरोच्या हॉटेलचे अतिउत्तम प्रवेशद्वार हॉटेल सोलर डी लास अ‍ॅनिमस , आपल्याभोवती सापडलेल्या परिपूर्ण स्पर्शाची केवळ एक सुरुवात आहे जी आपल्याला असे वाटते की आपण केवळ जादुई ठिकाणीच नाही तर इतिहासाने भरलेले आहात. हॉटेल खरोखर दशकात बांधले गेले असले तरी, जागेमध्ये एक जुना-जगातील आकर्षण आहे जे आसपासच्या समुदायात एक परिपूर्ण कोडे म्हणून फिट आहे.

येथे, पाहुणे हॉटेलच्या रूफटॉप स्पा आणि जकूझी, तलावाच्या बाजूने लाऊंज येथे आराम करण्यासाठी येऊ शकतात, त्याच्या मोठ्या लायब्ररीतून काढलेले एक जुने पुस्तक वाचू शकतात, किंवा चाखण्यासाठी किंवा दोनसाठी बेली त्याच्या बर्‍याच पट्ट्यांपर्यंत पोचू शकतात.

आपण उर्वरित जगापासून खूप दूर असल्यासारखे वाटत असलेल्या खोल्यादेखील आदर्श आहेत: प्रत्येक खोलीत बेड्स प्रचंड आहेत, जे लाकडी चौकटीचे वजन कमी करण्यासाठी उज्ज्वल-पांढ white्या कपड्यांसह ओकपासून बनविलेले आहेत. पुढील महान कादंबरी लिहायला कोणीतरी यावे अशी भीक मागताना बेडवर लेखन डेस्कजवळ बसलेले असतात. आणि मेक्सिकोमधील पूर्वीच्या काळातील कुटूंबातील रेखाचित्र खोलीच्या भोवती टांगले गेले जे आपल्याला नंतरची प्रेरणा देऊ शकेल.

अरे, आणि पहाटे 5 वाजण्याच्या सुमारास जर तुम्हाला मोठा आवाज ऐकू आला तर काळजी करू नका. जागेत जाण्याचा आणि प्रत्येक दिवस फटाक्यांसह साजरा करण्याचा हा फक्त शहराचा मार्ग आहे. हे फक्त हॉटेलच्या केंद्रीकृत स्थानामुळेच आपल्यालाही या लहरी वेकअप कॉलचा अनुभव घेता येईल.

आणि आपणास लवकर उठण्याची इच्छा आहे कारण तेथे बरेच काही एक्सप्लोर करत आहे. मुंडो कुएर्वो येथे मुक्काम करताना, अतिथींना त्याच्या मैदानापासून काही मैलांच्या अंतरावर जाण्यासाठी आमंत्रित केले आहे.

उज्ज्वल हिरव्यागार रोपे पृथ्वीवरुन दूर डोळ्यांपर्यंत दिसत आहेत. ते थेट सुप्त ज्वालामुखीखाली पीक घेतले जातात, जे अंतरावर पळतात. 30०,००० वर्षात तो उद्रेक झाला नसला तरीही, तो आतून धुमाकूळ घालत आहे आणि ही श्रीमंत ज्वालामुखीची माती आहे ज्याने आग्वेला जन्म दिला. एकदा आपण शिकलात की 'टकीला' म्हणजे वास्तविक लावा टेकडी .

भूमीचे चांगले दृष्य पाहण्यासाठी पाहुणे घोडे चढू शकतात आणि मालमत्तेची टू ए सह घेऊ शकतात जिमाडोर , ज्यांचे कार्य पिकांकडे झुकत आहे आणि तयार असतात तेव्हा त्यांची कापणी करतात. 'रेडी मात्र सापेक्ष आहे, कारण काही वनस्पतींना प्रौढ होण्यास जवळपास दशक लागू शकेल. पण इथे कुणालाही गर्दी झाल्याचे दिसत नाही.

आणि त्यात जोस कुएर्व्होच्या अगेव्ह फार्मवर राहणारे घोडे समाविष्ट आहेत, कारण ते शेतात सहजपणे चिखलफेक करतात आणि त्यांचा संपूर्ण वेळ फुलझाडे, झाडे आणि संपूर्ण ज्वालामुखीच्या खडकांच्या तुकड्यांना शोधून काढतात.

घोडागाडीच्या दौर्‍यावर मार्गदर्शक आपल्‍याला टकीला इतिहासाचे वर्णन करेल आणि ती मायह्वेल देवीची भेट म्हणून कशी आली याबद्दलची कथा. लांब ठेवण्यासाठी, पण अत्यंत मनोरंजक , कथा थोडक्यात, मायह्यूएलने पृथ्वीवर विजेचा प्रकाश पाठविला, आग लावून आग लावला. स्थानिकांनी आतून जळत असलेल्या साखराला गंध लावला आणि बहरलेल्या सरबतचा स्वाद घेतला. या धक्क्यासह, मायाहुएलने अधिकृतपणे जगात आनंद - आणि टकीला दिला.

या दौर्‍यावर आपण इस्माईल नावाच्या माणसाला भेटणे भाग्यवान ठरू शकू, जिमाडोर जो त्याच्या नोकरीत खूप चांगला आहे, तो एका दिवसात शेकडो जाड झाडे तोडू शकतो. त्याने आपल्या काही चाली दाखविल्याबद्दल त्याला आनंद झाला आहे आणि कदाचित तुम्हाला ते वापरण्याची परवानगी देखील आहे. परंतु सावधगिरी बाळगा: तो तुमच्या अशक्त प्रयत्नांवर हसतो.

इस्माईल हा माणूस सूर्यामुळे वेडला आहे, परंतु इतका खोल हसण्यासारख्या गोष्टी आहे ज्यामुळे आपल्याला त्याचे चिरंतन आनंद वाटू शकते, पहिल्या दृष्टीक्षेपात ते परिचित दिसतील. आणि हे कदाचित कारण आपण त्याला आधी पाहिले आहे. कंपनीसाठी दशकांनंतर काम केल्यानंतर, आताचे 70 वर्षांचे वयस्क जोसे कुर्वो ब्रँडचा चेहरा म्हणून ओळखले गेले आहेत.

आगावाची चव-चाचणी घेतल्यानंतर, पाहुणे फक्त त्यांच्या घोड्यांना निरोप घेतात आणि कंपनीच्या सर्वात जुन्या डिस्टिलरीच्या फेरफटक्यासाठी शहरात परत जातात, जे आजही कार्यरत आहे. तेथे, टकीला बद्दल दोन किंवा दोन गोष्टी शिकून पाहणारे पाहुणे प्रक्रिया समाप्त झाल्यापासून पाहू शकतात (आपण & apos; दरम्यान काही लपलेल्या रहस्ये शोधण्यासाठी भेट द्यावी लागेल).

आणि तेथेच एखाद्याला देवीने सांगितले आहे की, जळत्या हिरव्या पानांनी, या शहरात, देशात आणि जगभरात, या शहरात, श्रीमंतपणाने आणले आहे हे समजू शकते. आणि दुसर्‍या विचारांशिवाय पुन्हा पुन्हा गोळ्या घालणा a्या पिण्यासाठी त्याबद्दल मनापासून कौतुक केले तर तेच टकिला शहर आणि मुंडो कुरवो शहरांना भेट देण्यासारखे आहे.

दिवसभर उन्हात आणि पोट भरलेल्या टकीलानंतर, हॉटेलमध्ये परत फिरण्याची वेळ आली, जे सुदैवाने रस्त्यावरच बसले. आणि कृतज्ञतापूर्वक, हॉटेल कर्मचारी विचारपूर्वक रात्री उजेडात पाण्याने भरलेले ग्लास डिकॅन्टर विचारपूर्वक सोडतात.

होय, मेक्सिको अजूनही आहे पर्यटकांसाठी सर्वाधिक भेट दिलेला देश युनायटेड स्टेट्स पासून. परंतु पुढच्या वेळी जेव्हा आपण दक्षिणेस असलेल्या आमच्या शेजार्‍यांना भेट देण्याची योजना आखत असाल तर काहीतरी वेगळं काहीतरी का करू नये, एखादी गोष्ट किंवा दोन शिकू या आणि त्याऐवजी टकीलाच्या जादूला आदर न देता का?

कदाचित काही अ‍ॅडविल पॅक करा.