जेव्हा वाद्य घटकांनुसार उष्णकटिबंधीय पेयांच्या नावाची बातमी येते तेव्हा बहामास मध्ये थोडासा आनंद होतो गुमाबे स्मॅशसह बहामासमधील माझ्या पहिल्या पाच कॉकटेलने ही कहाणी सांगा. बोंमासमधील गॉम्बे हा एक लोकसंगीताचा प्रकार आहे, जो त्याच्या टक्करानुसार परिभाषित केला आहे: श्रीमंत आफ्रिकन लय ज्याला बोकडस्किन ड्रममधून पराभूत केले जाते. पिवळ्या पक्षी नावाच्या स्थानिक कॉकटेलने गाण्याचे मूळ शोधून काढले आहे; आणि मग बहामा मामा आहे, पेय नाही, बाई, आणि जुंकानूची राणी. तिच्या नाट्यविषयक उर्जा आणि कथाकथन संगीत शैलीसह गीतकार मौरिन डुवालीयर ही आधुनिक आधुनिक बहामियन स्त्रीवाद्यांपैकी एक होती. १ 26 २ in मध्ये जन्मलेल्या, तिने नाईट क्लबमध्ये कामगिरी करून गृहिणी आणि चर्चच्या स्त्रिया म्हणून स्त्रियांच्या रखडलेल्या प्रतिमेचा अवमान करणे वाढविले आणि वार्षिक मुख्यालयात बे स्ट्रीटवर नृत्य करणारी पहिली महिला आहे. एक मनोविश्लेषक बहुधा बहामास & apos च्या अर्थाचा विच्छेदन करायला आवडेल; अफलातून संगीताच्या श्रद्धांजलीची परंपरा, परंतु आपल्याला फक्त इतिहासाचा आनंद घेण्याची, घेण्याची आणि या शीर्ष पाच कॉकटेलचा आनंद घेण्याची आवश्यकता आहे.

स्काय जूस

बहामास ’प्रसंगी सर्वाधिक लोकप्रिय कॉकटेल म्हणजे स्काय जूस, याला गल्ली वॉश असेही म्हणतात: जिन, नारळपाणी आणि गोड कंडेन्स्ड दुधाचे मिश्रण. हे स्थानिक आवडते गोड आणि अत्यंत गोड आणि नारळ भागांसह (लगद्याच्या समतुल्य) किंवा शिवाय नसतात. ट्रू गली वॉश नेहमीच जिन्याने पूर्णपणे भरलेली असते. या बहामियाच्या एकाग्रतेबद्दल सावधगिरी बाळगा: हा लहरी आहे.

बहामास मामा

मी जेव्हा पिण्याचे वय आले तेव्हा माझ्या सुटकेसमध्ये घुसून विद्यापीठात जाण्यासाठी खंडातून जात होतो तेव्हा नसाऊ रॉयले नावाची एक बाटली होती, ज्यामध्ये वेनिला-संचारित लिक्यूर असते. बहामा मामा म्हणून ओळखल्या जाणा .्या फ्रूट रम पंचमध्ये वापरल्या जाणार्‍या चार अल्कोहोलिक इन्फ्यूजनपैकी हा एक आहे.

गुम्बे स्मॅश

बर्‍याच लोकांना असे वाटते की त्यांना गोम्बे स्मॅश माहित आहे, परंतु बर्‍यापैकी पाककृती मूळचीच नक्कल आहेत, जी अजूनही बहामासच्या अबॅकको येथील लिटल ब्लू बी बारमध्ये गुप्त कौटुंबिक रेसिपीमधून बनविली गेली आहे. कॉकटेलची निर्माता, एमिली कूपर याची परंपरा आजही तिची मुलगी मिस व्हायलेटसह आहे, जी अजूनही देहातीसाठी पाण्याचे भोक चालवते. ती म्हणते की हे सर्व कौटुंबिक हाकेचे रहस्य आहे, तिच्या आईने तिच्या संपूर्ण शरीरावर हे ठेवले: एक उष्णकटिबंधीय पंच एका गॅलन प्लास्टिकच्या बाटलीमध्ये संपला जेथे नैसर्गिक फोम तयार करण्यासाठी हलविले जाते.

यलो बर्ड

प्रेमींच्या गरजा म्हणून त्याच्या सुरुवातीच्या काळात, यलो बर्डने प्रख्यात बहामियान कॉकटेल होण्यासाठी एक लांब आणि वळण वाटेत प्रवास केला. हे चौकोनी नावाच्या महिलेबद्दल 1883 च्या हैतीयन क्रेओल कवितेच्या रुपात सुरुवात झाली, केवळ 50 च्या दशकाच्या सुरुवातीस त्याच नावाच्या गाण्यात रुपांतरित होईल. थोड्याच वेळात, एका इंग्रजी गीतकाराने आकर्षक कॅलिप्सो ताल घेतला, त्यास नवीन गाण्यांनी जोडले आणि यलो बर्डची आता सर्वव्यापी आवृत्ती तयार केली. आज, सुप्रसिद्ध गाण्यासाठी नामांकित रीफ्रेश पेय, रसाच्या मिश्रणाने लिंबूवर्गीय फळांचे मिश्रण करते.

अननस अपसाइड-डाउन मार्टिनी

मी या गमतीदार आणि चवदार कॉकटेलच्या उत्पत्तीबद्दल कोणतेही ठाम मत मांडत नाही, परंतु मी बहामाससाठी दावा करतो - हे रम भिजलेल्या पौंड केकवर वेनिला आयसिंगसारखे गुळगुळीत आहे आणि त्याच वेळी देशाला श्रद्धांजली वाहते अननस व्यापारात प्रसिद्ध सुरुवात (आम्ही डोळे यांना त्यांच्या अननसाचा पहिला पीक पुरविला). या द्रव 'केक' साठी ग्रॅनाडाइनचा डॅश तळाशी थर तयार करतो, तर अननसाचा रस आणि व्हॅनिला वोडका यांचे मिश्रण तयार केल्याने पिवळ्या रंगाचा वरचा भाग तयार होतो.