जागेत वर्षभर वृद्धत्व घालवल्यानंतर फ्रेंच बोर्डो वाईनच्या डझनच्या बाटल्या या आठवड्यात पृथ्वीवर परतल्या.

पण आंतरराष्ट्रीय अंतराळ स्थानकात असलेली वाईन अंतराळवीरांना शोधून काढत नव्हती.

नोव्हेंबर 2019 मध्ये, स्पेसएक्सने स्टार्ट-अप स्पेस कार्गो असीमित द्वारे केलेल्या प्रयोगासाठी 320 मेरलोट आणि कॅबरनेट सॉविग्नॉन वेल स्निपेट्ससमवेत वाईनच्या बाटल्या अंतराळात आणल्या. बाटल्या आणि स्निपेट्स वृद्ध असताना पृथ्वीभोवती फिरत असलेल्या आयएसएसमध्ये सुमारे एक वर्ष घालवले.

निकोलस गौमे, मुख्य कार्यकारी अधिकारी आणि अंतराळाचे सह-संस्थापक निकोलस गौमे म्हणाले, 'उद्या आम्ही & apos कसे शेती करणार आहोत आणि उद्या सेंद्रिय आणि निरोगी आणि माणुसकीचे पोषण करू शकणारे एक शेती कसे करणार यासंबंधीचे निराकरण करण्याचे आमचे ध्येय आहे.' कार्गो असीमित, असोसिएटेड प्रेसला सांगितले .

पुन्हा प्रवेशानंतर ब्रेक टाळण्यासाठी काळजीपूर्वक स्टीलच्या सिलिंडर्समध्ये भरलेल्या बाटल्या - मेक्सिकोच्या आखातीमध्ये मंगळवारी पृथ्वीवर परत आल्या. आयएसएस कडून हजारो पौंड इतर गीअर आणि संशोधन देखील मालवाहतुकीमध्ये होते. परंतु अद्याप बाटल्या खुल्या होण्यास तयार नाहीत.

पृथ्वीवरील इतर कोणत्याही वाइन चाखण्यासारख्या हमीची हमी, ब्राडऑक्समधील वाइन-टेस्टिंगवर बाटल्या उघडण्यासाठी फेब्रुवारीपर्यंत संशोधक थांबले आहेत. फ्रान्समधील काही उच्च व्यक्ती, व्हिंटनर आणि स्मॅमिलियर्स चव चाचणीसाठी एकत्र जमतील आणि बाटल्यांवर परत अहवाल देतील. त्यानंतर, वाइनची महिने रासायनिक चाचणी केली जाईल. परिभ्रमणात असण्यामुळे वयोवृद्धीच्या अवस्थेत असलेल्या अवस्थेचा आणि फुगेांवर कसा परिणाम होतो हे जाणून घेण्यासाठी संशोधकांना विशेषतः रस आहे.

प्रयोगातील निष्कर्षांचा अखेरीस येथे पृथ्वीवर चव वाढवणे आणि चव संवर्धन समजण्यासाठी वापरले जाऊ शकते, स्टार्ट अप त्यानुसार . हवामान बदलास कठोर परिस्थितीशी जुळवून घेण्यासाठी द्राक्षेसारख्या वनस्पतींची आवश्यकता असेल. द्राक्षे वजनदारास कशी प्रतिक्रिया देतात हे समजून घेऊन, शास्त्रज्ञ पृथ्वीवर अधिक लवचिक वनस्पती वाढविण्यास तंत्रज्ञान विकसित करण्यास मदत करू शकतात.

अवकाशात अल्कोहोल बनविणारी स्पेस कार्गो असीमित ही पहिली कंपनी असूनही, त्यावर संशोधन करणारी ही पहिली कंपनी नाही. 2018 मध्ये, शॅम्पेन हाऊस जी.एच. भविष्यात अंतराळ पर्यटकांसाठी मम्मीने शून्य-गुरुत्व शैम्पेनचा शोध लावला.

कॅली रिझो सध्या ट्रूव्हल + लेझरसाठी योगदान देणारी लेखक आहे, जी सध्या ब्रूकलिनमध्ये आहे. आपण तिला शोधू शकता ट्विटर वर, इंस्टाग्राम , किंवा येथे caileyrizzo.com .