मी चहाचा दीवाना आहे. मी व्यवसायाच्या सहलीवर सैल चहाच्या पिशव्या घेऊन जातो आणि त्यांच्या निवडीच्या रूंदीनुसार रेस्टॉरंट्सचा न्याय करतो. मला दार्जिलिंग, भारत मधील विशिष्ट बागांची नावे आणि माझ्या वाइनच्या तळघरात पु-एरचे वय केक माहित आहेत.

तरीही, मी कधीही रांगेत अडकणार नाही असा विचार केला नाही कॅमेलिया सायनेन्सिस दक्षिण-पूर्वेच्या चीनमधील डोंगराच्या वर, जगाच्या चहा उत्पादकांपैकी एकाच्या बाजूला. माझ्याकडून हाँगकाँगहून दोन उड्डाणे उड्डाणे करण्यात आल्या. घराबाहेरच्या जगाच्या अगदी दुरवर, आणि दोन दिवस लियू गुओ यिंगची वाट बघून दीड तास लांब पळवाट ने-मला एक उतार. एखाद्या डोंगराच्या बकरीकडे किंवा चहाच्या बागांमध्ये ती फार उंच दिसत होती जी काही बाहेरील लोकांनी पाहिली नव्हती.

टेरॉयर टी

मी तिथे होतो गोंधळ माझ्या आवडत्या चहाचा, जसे मी द्राक्षाचे मळे पहाण्यासाठी आणि मद्यपान करणार्‍यांना भेटण्यासाठी जगभर उडलेले आहे म्हणून मला माझ्या आवडीच्या वाइनला अधिक चांगल्याप्रकारे समजू शकेल. Ariरिझोनाच्या टक्सनमधील एका स्ट्रिप मॉलमधील टियरूममधून हा प्रवास सुरु झाला, जिथे मी ए चाखला दा हॉंग पाओ , ओलॉन्गचा एक प्रकार, ज्याने माझ्या चहा पिण्याच्या जीवनात बदल घडवून आणला. फ्रान्समधील विशिष्ट व्हाइनयार्डमधील मोन्ट्राचेट हा एक विशिष्ट प्रकारचा बरगंडी आहे, दा हॉंग पाओ एकच स्रोत आहे: वुई माउंटनचा दगडी उतार. हे दुर्मिळ, महाग आणि वारंवार बनावट आहे, परंतु हे प्रमाणिक होते. थँक्सगिव्हिंग डिनरसारखे ग्रील पीचच्या गोड बाल्सॅमिक फ्लेवर्ससह हा स्वाद घेतला. आणि हे प्रत्येक कपसह अधिक चांगले आणि श्रीमंत होत चालले आहे.

मी भांडे पूर्ण केल्यावर मी एक मोहीम तयार केली. मी चीनमध्ये लियूला भेटायला गेलो, मला सांगितले गेले त्या माणसाने हा असाधारण चहा पिकवला होता. लियू हा चीनी चहा जगातील एक रॉकस्टार आहे, जो पारंपारिक कलांमध्ये नाविन्यपूर्ण असल्याबद्दल सरकारकडून प्रशस्तिपत्र देणारा एकमेव उत्पादक आहे. मी त्याच्याकडून काय शिकण्याची अपेक्षा करीत आहे किंवा आम्ही संवाद कसा साधत आहोत याची मला खात्री नव्हती. तथापि, मी त्या रात्री तिकीट बुक केले.

चहाचा इतिहास

वर्ल्ड टी एक्सपोनुसार चहा हा पाण्याशिवाय इतर जगात सर्वाधिक वापरला जाणारा पेय आहे. केवळ एकट्या अमेरिकेत हा .5.$ अब्ज डॉलर्सचा उद्योग आहे. हे असंख्य स्थानिक रूपे असलेले सांस्कृतिक चिन्ह देखील आहे. उत्तर आफ्रिकेत उत्क्रांतीसह पुदीनाचे पुदीनाचे चहा ओतले जातात, दुधाळ कंक्शन्स ब्रिटिश दुपारच्या वेळी स्काऊन्स आणि जामसह सर्व्ह करतात, अँडीजमध्ये तयार केलेले मॅट्स उत्साही करतात, गोड चहा साव्हाना, जॉर्जियातील लंच येथे ठेवलेले आहेत. मिडल इस्टमध्ये, एखाद्या अनोळखी व्यक्तीला चहा पुरविणे हे पाहुणचार करण्याचा एक हावभाव आहे. जपानमध्ये, याचा औपचारिक समारंभ असतो. आणि चहाचा सुगंध एखाद्या फोटोग्राफीप्रमाणे आठवणी परत आणू शकतो.

फार पूर्वी अमेरिकन कुटुंबांमध्ये चहा अंडयातील बलक इतकाच महत्त्व देत असे: प्रत्येकाने आजूबाजूला काही ठेवले, पण क्वचितच विचार दिला. चहामध्ये तज्ञ असलेल्या एका दुकानात जाण्याची कल्पना, एखाद्या विशिष्ट जातीच्या उगमस्थानावर तीर्थयात्रा करू दे, ही कल्पना विचित्र वाटली असती. परंतु यापूर्वी बिअर, कॉफी आणि चॉकलेटप्रमाणे चहा जवळच्या वस्तूंच्या स्थितीपासून ते फॅशच्या जवळच्या वस्तूपर्यंत उडी मारत होता. तेथे सैल चहा, रेशमाच्या बनवलेल्या चहाच्या पिशव्या आणि पिरामिडसारख्या आकाराच्या, चहाच्या सेटवरुन आल्यासारखे दिसते इंडियाना जोन्स . अश्रू आणि बुटीक उगवले आहेत. स्पेशलिटी वेबसाइट्स फुलतात आणि भाविकांच्या कोटेर्यांना गूढ वाण विकतात. किराणा शेल्फवर सेंद्रिय, गोरा-व्यापार आणि एकल-स्त्रोत यासारखे पदनाम असलेल्या नवीन ब्रँडची चकाकी उघडकीस आली आहे. सेलेस्टल सीझनिंग्ज हिप्पी कडून, चहा विल्यम्सबर्ग हिपस्टर गेला.

चहाचे प्रकार

चहा दोनपैकी एका प्रकारात मोडतो. बर्‍याच जणांना इतर घटकांसह मिसळले जाते, जसे केशरी फुले किंवा सकुरा चेरी पाकळ्या. इतर शुद्ध आहेत कॅमेलिया सायनेन्सिस ; वाइन प्रमाणेच त्यांची वैशिष्ट्ये मुख्यत्वे निर्धारित केली जातात की ते कोठे व कसे वाढले आहेत, त्या कशा एकत्रित आहेत त्यानुसार नाही. मला जे आवडते ते आवडते दा हॉंग पाओ , स्वाद घ्या जणू ते ज्या ठिकाणाहून आले होते तेच ते येथून आले असावे.

चीन मध्ये चहा संस्कृती

अलीकडे पर्यंत, मिलेनॅनिया-जुना चायनीज उद्योग पूर्णपणे देशापेक्षाही कडकपणे बंद होता. चहाचे क्षेत्र बहुतेक परदेशी लोकांसाठी बंद होते. अलीकडे, तथापि, बाह्य देखावा असलेला चीन आपल्या सांस्कृतिक देशभक्तीचे मार्केटिंग करीत आहे आणि चहा पिकविणा areas्या पर्यटनास प्रोत्साहित केले जाते. म्हणून जेव्हा मी चहा पिण्याच्या एकमेव उद्देशाने २२,,000,000,००० शहर असलेल्या वुईशानमध्ये पोहोचलो तेव्हा लिऊला समजले. तो मला विमानतळावर भेटला, त्यानंतर दक्षिणेस टेक्सास बार्बेक्यू शॅकच्या सदृश अशा रेस्टॉरंटकडे जाण्यासाठी अरुंद रस्ता ओलांडला. तेथे उगवलेल्या गवतमध्ये खोड्यांसारख्या श्रीमंत लाकडी शेड आहेत, रॅबेलॅशियन मेजवानीसाठी आपली नेहमीची सेटिंग नाही.

पण आम्हाला देण्यात आले होते. आमच्याकडे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ, लहान नदी कोळंबी मासा chives सह हलवा-तळलेले, आले सह डक सूप, लुकलुकणारा नूडल्स च्या वाडगा होते. चहाची उणीव भासली. घरी परत येणार्‍या प्रत्येक चायनीज रेस्टॉरंटमध्ये मी भांडे तयार होण्याची अपेक्षा ठेवत राहिलो पण तसे कधी झाले नाही. शेवटी, मी विचारले की थोडे ओलॉन्ग घेणे शक्य आहे का, म्हणूनच मी आतापर्यंत येथे आलो आहे.

लियूची मुलगी, जी माझ्या दुभाषेच्या रूपात सेवा करीत होती त्यांनी चौकशी केली नाही. वुईशानमध्ये रेस्टॉरंटमध्ये चहा जेवणानंतर नव्हे तर खास टीहाऊसमध्ये दिला जात नाही आणि आम्ही कोठूनही गडद रस्ता ओलांडत होतो. तुझ्याकडे उद्या काहीतरी आहे, ती हसत हसत म्हणाली. सर्व काही ठीक होईल.

मी परत माझ्या हॉटेलच्या खोलीत गेलो आणि चहाचे स्वप्न पाहिले.

वुईशान डोंगराळ स्पाइक्स आणि स्पायर्सच्या श्रेणींनी बनवले आहेत. विस्टास चित्तवेधक, पाण्याच्या रंगाच्या मार्गाने नव्हे, ज्यात मी चीनकडून अपेक्षा करतो, चित्तवेधक सुंदर आहेत, परंतु खडकाळ, नाट्यमय, सर्व कोनात आणि वक्र नाहीत. तिचे रस्ते चालत असताना, मी वाइनच्या जागी चहासह, बरगंडी किंवा चियानटीत असू शकतो, अशी भावना मला हलवू शकली नाही. प्रत्येक ब्लॉकवर चहाची दुकाने होती, कधी कधी सलग चार-पाच. मोठे धातूचे टीपॉट्स इमारतींच्या वर बसले आणि त्यांना चहाचे कारखाने म्हणून घोषित केले.

जरी मी भाषा बोलली नाही आणि चालीरिती समजून घेऊ शकत नाही तरीही मला असे वाटते की मी अगदी योग्य आहे. घरी, कॉफी पिणार्‍या लोकांच्या जगात, मला चहाबद्दलची माझी तीव्र आवड सतत समजावून सांगावी लागते, परंतु वुईशानमध्ये असे दिसते की संपूर्ण लोक एका दृष्टीक्षेपात लॅप्संग स्युचॉंगमधील पु-एरला सांगू शकतात. माझ्या हॉटेलच्या चहासाठी देखील पुरेशी न्याहारी होती.

माझ्या खिडकीच्या बाहेर, वुई माउंटन एखाद्या मुलाने संतुलित खडकांच्या ढिगासारखे दिसत होते. प्रत्येक वेळी मी वर बघितले असता, ते खाली घसरत असल्याचे मला वाटले. मला लिऊच्या बागेत भाडेवाढ करायची होती, परंतु लिऊ फक्त चहाच्या व्हीआयपीपेक्षा अधिक आहे. तो एक कष्टकरी शेतकरी, एक व्यापारी, एक विक्रेता आहे. त्याच्याकडे करण्यासारख्या गोष्टी होत्या.

संबंधित: अमेरिका आणि सर्वोत्कृष्ट चहासाठी खोल्या

त्याऐवजी वू जियानमिंग नावाच्या एका चहा मास्टरने, ज्यांना मी रात्रीच्या जेवणात भेटलो होतो, त्यांनी तासनगू व्हिलेजवर एक तासाच्या अंतरावर ड्राइव्हचा प्रस्ताव दिला. मिंग राजवंशात 1600 च्या काळात तेथे ब्लॅक चहाचा शोध लागला होता, परंतु आजकाल टोंगमु लिपसांग सॉचॉँगसाठी उत्कृष्ट ओळखला जातो, जो तिहेरी सजलेल्या लाकडी कारखान्यांमध्ये उत्पादित केला जातो. ओल्या फांद्या तळाशी पेटल्या आहेत आणि वरील स्लॅटेड मजल्यावरील कोरडे पाने पर्यंत धुराचे वाफ धुळतात, तितकेच जळलेल्या पीटबरोबर स्कोच चव आहे. चहाची पॉवरहाऊस म्हणून प्रतिष्ठा आहे, परंतु वूची शक्य तितक्या नाजूकपणे प्रस्तुत केली जाते. जेव्हा मी एखादी पिशवी सोडली आणि फ्लेवर्सभोवती फिरवले तेव्हा त्यात व्हायोलिन कॉन्सर्टोचा दंड होता.

माझी पिढी ही पहिलीच होती जी चीनमध्ये व्यापकपणे प्रवास करीत होती, असे वू म्हणाले, वय is१ आहे. युन्नान आणि अंक्सीला भेट दिली असता त्याने गोळीबार आणि चहा प्रक्रिया करण्याचे तंत्र शिकले ज्याचे आपल्या पूर्ववर्तींनी ऐकले असेल आणि त्यांना घरी आणले. आम्ही कारखान्यातून त्याच्या कार्यालयात बुद्धाच्या सुवर्ण पुतळ्याशेजारी बसलो आणि त्याच्या जिन जुन्यासह एकामागून एक चहा घेतला. पानांऐवजी वनस्पतींच्या कळ्यापासून बनविलेले हे केवळ 2007 पासून अस्तित्वात आहे आणि चीनच्या बाहेर जाणे जवळजवळ अशक्य आहे. चॉकलेट आणि प्लम आणि गुलाबांचा स्वाद घेतला.

शेवटी लिऊ माझ्या हॉटेलमध्ये आला. आम्ही वुई पर्वताकडे वळलो, नंतर औपचारिक कमानीच्या मागे चाललो. आम्ही सूर्यप्रकाशामध्ये चमकणारी एक छोटी आणि एक सोनेरी मंदिर पार केले. मग आम्ही टेकडी सुरू केली. आम्ही पाने आणि लहान पांढरे फुलझाडे असलेले मेहनतपूर्वक चहाच्या बागेत उत्तीर्ण झालो पण खरा दा हॉंग पाओ , लिऊ स्पष्ट केले, पर्वताच्या माथ्यावरुन येते. त्याने सरळ वरच्या दिशेने दिशेने निर्देश केले.

आम्ही उंच आणि वर चढून पाय ste्या चढून पाय ,्या चढून गेलो, पाय rock्या खडकात कापल्या, अगदी अगदी बोल्डरच्या अगदी अगदी बाजूला. मी तडफडत होतो, पण एक जड धूम्रपान करणारी लिऊ एका झगमगाटासारखा उडून गेली. आम्ही शीर्षस्थानी पोहोचलो आणि शिखाच्या बाजूने डावीकडे वळायला लागलो, त्यानंतर क्लिअरिंगच्या रूपात उदयास गेलो. लिऊने आपले हात पसरले. दा हॉंग पाओ , त्याने जाहीर केले.

हे दगडफेक न करता, केवळ दगडफेक करणारी जमीन असल्याचे झुडूप होते, परंतु मला ठाऊक होते की जगात हे कसे तरी वेगळे आहे. मी लियूला तासांच्या सूर्यप्रकाशाविषयी, वार्‍याच्या प्रदर्शनाविषयी क्विझ केले. त्याने संयमाने ऐकले, परंतु माझ्या चौकशीच्या ओढीने त्यांना चकित केले. ही पाश्चात्य, मद्यपान करणारे, सत्य-शोधकांची मानसिकता होती. दा हॉंग पाओ तो म्हणाला, त्याप्रमाणे चाखवतो, कारण ती आहे दा हॉंग पाओ . त्याला पुरेसे स्पष्टीकरण होते.

त्या दिवशी दुपारी आम्ही बैहवा रोडवरील त्याच्या स्टुडिओमध्ये हाताने कोरलेल्या चहाच्या टेबलाजवळ बसलो आणि कप नंतर प्याला. टक्सनमध्ये असलेला चहा म्हणून मी त्याला ओळखले, परंतु अधिक धूर, ग्रील्ड पीचच्या अधिक नोट्स, अधिक शक्तीसह मी फ्रेशर आणि उजळ. ते होते दा हॉंग पाओ उच्च परिभाषा मध्ये प्रसारित. मी क्वचितच काहीही प्यालेले आहे चांगले .

जे मला वुईशानमध्ये शिकलेल्या शेवटच्या गोष्टीकडे घेऊन जाते. बाटलीतील तयार पदार्थ असलेल्या वाईनच्या विपरीत, चहाची चव कोण तयार करते याच्या कौश्यावर अवलंबून असते. पाण्याचे तापमान, चहाचे पाण्याचे गुणोत्तर, चहा पिण्यास किती वेळ लागतो — या सर्वांचा कपमध्ये काय घडते याचा प्रचंड परिणाम होतो. मला बर्‍याच वर्षांपासून माहित आहे की चहा चुकीच्या पद्धतीने तयार करणे - उदाहरणार्थ पाण्याचे तुकडे करणारे एक नाजूक हिरवे पाण्यात टाकणे - याचा माझ्या आनंदातून खूपच विचलित होऊ शकतो. पण मला हे कधीच कळले नाही की आपण ज्या प्रकारे चहा पिल्ले त्यायोगे ते अधिक चांगले होते.

लियू केवळ एक मास्टर चहा उत्पादक नाही तर एक अत्यंत कुशल चहा निर्माता आहे, जो स्वतः एक कला आहे. मला पुन्हा लियूचा चहा मिळाला असला तरी माझ्याकडे कदाचित असे कधीच नसते. प्रत्येक ओतण्यासह, ते नटटीर, वुड्सियर, अधिक मनोरंजक बनले. जेव्हा मी उभे राहिलो तेव्हा मला असे वाटले की जणू काय मी व्हिस्की गुंडाळत आहे, तरीही माझ्या मनात उल्लेखनीय स्पष्टता आहे. मी अनुभवलेल्यांपेक्षा ही एक खळबळ होती. मी विचारले की ते एक वैशिष्ट्य आहे का दा हॉंग पाओ आणि लिऊ हसली.

तो म्हणाला, चहा आहे.

ब्रुस शोएनफिल्ड टी + एल चे वाइन आणि स्पिरिट्स संपादक आहेत.

आता विकत घेण्यासाठी चार टी

पार्क हयात वॉशिंग्टन, डी.सी. येथील चहाचा चहा विकणारा रॉबर्ट रेक्स-वालर जगभरातून आपली निवड देतात.

भारतः सीटीसी आसाम
हार्नी अँड सन्सला खरोखरच भारतीय चहा समजतो, रेक्स-वॉलर म्हणतात; या आसाममध्ये अमीर रंग आणि चॉकलेट नोट्स आहेत. 4 औंससाठी 50 4.50 पासून.

चीन: 1978 व्हिंटेज पु-एरह
द्राक्षारसाने विकल्या गेलेल्या चहापैकी एक, त्यात अद्याप चहाचा मूळ चहा मास्टर्सचा हेतू आहे. 8 35 0.18 औंस साठी.

जपान: जेन्माई चा
पॉप तांदळाची कर्नल आणि भाजलेले बार्लीसह हा हिरवा चहा अत्यंत संतुलित आहे. 3.5 22 साठी 3.5 औंस.

तैवान: 2010 ड्रॅगनचा धुके
तैवानी ओलॉन्गचे परिपूर्ण उदाहरण, उज्ज्वल हिरवे आणि वुईशान आवृत्तीपेक्षा सौम्य. 0.88 औंससाठी 20 डॉलर.

ग्लोबल टी शिष्टाचार

आपण मॅट sip करण्यापूर्वी आणि जेन्माई चा स्थानिक लोकांसह, आपल्याला खेळाचे गुंतागुंतीचे नियम माहित आहेत याची खात्री करा.

जपान: आपल्या चहामध्ये दूध आणि साखर घालणे आक्षेपार्ह नसले तरी, ते करण्यापूर्वी आपण त्याचा चव त्यातील शुद्धतम स्वरूपामध्ये घ्यावा.

इंग्लंड: ढवळत राहिल्यानंतर, आपला चमचा कपच्या मागे बशी वर ठेवा, त्याचे हँडल कपच्या तशाच दिशेने निर्देशित करते.

अर्जेंटिनाः पेंढा वापरू नका (म्हणतात a विजेचा दिवा ) मॅट ढवळणे. वर फ्लोटिंग पाने कोरडी राहू नये.

मोरोक्को: दुकानदारासह चहा पिताना, चष्मा रिक्त होईपर्यंत किंमती — किंवा कोणत्याही प्रकारच्या व्यवसायाविषयी बोलू नका.

चीन: आपल्या अनुक्रमणिका आणि मध्यम बोटांनी दोनदा टेबलावर हलके टॅप करून आपल्या सर्व्हरचे आभार व्यक्त करा.

भारतः प्रथम चहाची ऑफर नाकारणे सभ्य मानले जाते. आपल्या होस्टला आग्रह धरल्यानंतरच स्वीकारा. - निक्की गोल्डस्टीन

आपल्याला सत्यतेच्या कपसाठी चीनच्या फुझियान प्रांतात (किंवा त्या बाबतीत दार्जिलिंग किंवा जपान) प्रवास करण्याची गरज नाही.

बोल्डर, कोलोरॅडो

चिनी रन कु चा हाऊस ऑफ टी व्हेरिएटल आणि फ्लेवर्ड चहाची विस्तृत निवड आहे.

काय प्यावे: सुगंध आणि गुळगुळीतपणा वाढविण्यासाठी गोल्डन टिप्स, श्रीलंकेचा चहा असलेल्या कळ्या रेशीममध्ये व्यापल्या जातात. 1141 पर्ल सेंट .; 303 / 443-3612.

न्यू यॉर्क शहर

निश्चितपणे शहरी हार्नी अँड सन्स मिल, ओल्डो मध्ये जुन्या धान्याच्या कोठारात कंपनीच्या एम्पोरियमशी तुलना, सोहोमधील दुकान.

काय प्यावे: सजीव स्टॅनलेचे आसाम आणि दार्जिलिंग यांचे मिश्रण त्याच्या भागाच्या बेरीजपेक्षा मोठे आहे. 433 ब्रूम सेंट; 212 / 933-4853.

संबंधित: एनवायसी मध्ये दुपारी चहा

पोर्टलँड, ओरेगॉन

ताझो चहाच्या मागच्या माणसाकडून, स्टीव्हन स्मिथ टीमेकर अर्ध-औद्योगिक अतिपरिचित क्षेत्रातील एक वीट-फ्रन्टेड फ्लायलेटर आहे.

काय प्यावे: फेज हा मोरोक्काच्या पिळण्यासाठी पेपर आणि लिंबू मर्टल जोडलेली ग्रीन टी आहे. 1626 एन.डब्ल्यू. थुरमन सेंट.; 503 / 719-8752.

सॅन फ्रान्सिस्को

समोवर टी लाऊंज चे अंगण आणि दुहेरी-उंच काचेची भिंत त्याच्या बहुसांस्कृतिक मेनूइतकीच वाहतूक करीत आहे.

काय प्यावे: जपानी टी एक वैशिष्ट्य आहे; ग्रीन एक्स्टॅसी हे उच्च-गुणवत्तेचे मिश्रण आहे मॅचा आणि प्रथम फ्लश असमुशी सेन्चा . 730 हॉवर्ड स्ट्रीट; 415 / 227-9400.

टक्सन, zरिझोना

सात कप चीनकडून चहाची निर्यात करण्याचा परवाना असणारा एकमेव अमेरिकन मालक ऑस्टिन हॉज, वुईशान, युन्नान, किमेन, अँक्सी आणि त्याही पलीकडे सर्वोत्कृष्ट व्यक्ती आहे.

काय प्यावे: लिऊ गुओ यिंग चे दा हॉंग पाओ . खरी सामग्री. 2516 ई. सहावी इयत्ता; 866 / 997-2877.

वॉशिंग्टन डी. सी.

मध्ये पार्क हयात , चहा चिडचिड करणारा रॉबर्ट रेक्स-वॉलर अर्ध्या शतकाहून अधिक काळानंतरच्या संग्रहालयात दर्जेदार चहाच्या संग्रहाचे अध्यक्ष आहेत.

काय प्यावे: हिमालयाच्या उतारांवर उगवलेला एक दुर्मिळ पांढरा चहा रॉयल स्नोफ्लेक सूक्ष्मपणे फुलांचा आहे. 1201 24 व्या सेंट एनडब्ल्यू; 202 / 419-6755.

पार्क हयात वॉशिंग्टन डी.सी.

वेस्ट एंडच्या अतिपरिचित भागात, पार्क हियट जॉर्जटाउन आणि ड्युपॉन्ट सर्कलसाठी सोयीस्कर आहे आणि नॅशनल मॉल आणि डाउनटाउन डीसीमध्ये सहज पोहोचते. हे पाळीव प्राणी अनुकूल हॉटेल देखील चुनखडीच्या स्नानगृहांमध्ये एक स्पा, फिटनेस सेंटर, इनडोअर पूल आणि पावसाच्या सरींचा समावेश करते. आणखी एक मस्त पर्क? मानार्थ सायकल भाड्याने. हॉटेल आणि अपोसचे रेस्टॉरंट ब्लू डक टॅव्हनला अभ्यागत आणि स्थानिक सर्वच आवडतात.