टस्कन प्रमाणे स्वयंपाक शिकणे कदाचित आपले जीवन बदलू शकेल. आपल्या पाचही इंद्रियांचा वापर करून, उपस्थित असणे आणि शांतता असणे, टस्कन पाकसाठी उत्स्फूर्तपणा आवश्यक आहे. (मी येथे रहस्यमय वाटल्यास मला माफ करा.) टस्कनी येथे येणारा एक दुर्मिळ साहसी पर्यटक अस्सल टस्कन पाककृतीमध्ये स्वयंपाकाचा वर्ग आहे, उत्तम ताजे पदार्थ वापरुन आणि शक्य तितक्या लहान गोष्टी करतो. प्रत्येक पट्ट्यासाठी वर्ग आहेत: जे काही तास टिकतात किंवा फक्त एका डिशवर लक्ष केंद्रित करतात; आठवडे वाढवणारे आणि जटिल मेनू समाविष्ट करणारे इतर. तेथे संपूर्ण कुटुंब सामील होऊ शकतात असे वर्ग आहेत, इतर स्थापित शेफसाठी आणि काही नवोदित बाल गॅस्ट्रोनोम्ससाठी.

या वर्गांमध्ये भाग घेण्यामुळे आपल्याला आश्चर्यकारक स्थानिक भाड्याची चव घेण्याची आणि स्वयंपाकाची नवीन तंत्र शिकण्याची संधी मिळते; अन्न इथल्या कौटुंबिक जीवनाचा अविभाज्य भाग असल्याने, आपल्याला टस्कन संस्कृती आणि इतिहासातील मौल्यवान धडे देखील मिळतील. एक टीप: एकाच ट्रिपमध्ये बर्‍याच स्वयंपाक अभ्यासक्रमांवर घुसण्याचा प्रयत्न करु नका. एक किंवा दोन निवडा आणि त्यांना चव द्या.

दृश्यासह स्वयंपाकघर

शेफ्स एलेना मॅटेई आणि लापो मॅग्नी - एक आई-मुलगा-टीम, ज्यात आपण टस्कन आजोबांनी अनेक दशके परिपूर्ण बनत आहेत अशा प्रकारचे डिश शिजविणे शिकू शकाल. प्रत्येक वर्गात वाइन जोड्यांसह पाच कोर्सचे जेवण असते. कोर्सेस सहसा सानुकूलित केले जातात आणि तीन ते चार लोकांपर्यंत मर्यादित असतात, तरीही मोठ्या गटांना सामावून घेता येते.

बेलमंड व्हिला सॅन मिशेल

मोहक बेलमंड व्हिला सॅन मिशेल हॉटेलमधील स्वयंपाक शाळा दोन प्रकारच्या पाककृती सूचना देतात: स्थानिक आणि हंगामी घटकांचा समूह गट स्वयंपाक वर्ग; आणि शेफ tiटिलियो डी फॅब्रिजिओसह वैयक्तिक सेमिनार, पारंपारिक टस्कन मुख्य डिश - पास्ता, रीसोटोस आणि सूपवर केंद्रित आहेत. प्रत्येक वर्गात ला लॉगगिया येथे जेवणाचा समावेश आहे.

माझे टस्कनी

वर्ग टोकाना मिया फार्महाऊसमध्ये घनिष्ठ, गृह-शैलीतील गोष्टी असतात. आपण अनेक सिंगल, हाफ-डे क्लासेस किंवा पॅकेजेसमधून निवडू शकता ज्यात दोन ते पाच दिवसांमधील दैनंदिन वर्ग समाविष्ट आहेत. प्रत्येक सत्रात पाच कोर्सचे जेवण आणि वाइन जोड्या समाविष्ट असतात. दोन पालक असलेल्या मुलांसाठी देखील विशेष कौटुंबिक वर्ग आहेत.

येथे स्वयंपाकघर आहे

आपण इको ला कुसिना येथील शेफसाठी सत्र खर्च केल्यास आपण आपल्या पुढील डिनर पार्टीमध्ये आपल्या मित्रांना चकित कराल. देऊ केलेले वर्ग एकतर सिंगल-डे किंवा आठवडाभर सत्रे आहेत; संपूर्ण विसर्जन-अनुभवासाठी, वाईनरी आणि खेड्यांचा फेरफटका मारण्यासाठी आणि नंतर 18 व्या शतकाच्या वसाहतीत किंवा फार्महाऊसमध्ये राहण्यासाठी असलेली जागा निवडा.

टस्कन पाककृती

कॉर्टोना येथील या स्वयंपाकाच्या छोट्या शाळेत, एक-दिवसीय वर्ग आपल्याला टिपिकल जेवण बनवण्याविषयी आपल्याला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी शिकवतो menu मेनू नियोजन, स्थानिक बाजारपेठेत साहित्य खरेदी करणे आणि स्वयंपाक यासह. आपल्याकडे अधिक वेळ असल्यास, पारंपारिक टस्कन होम पाककला आणि वाइनवर लक्ष केंद्रित करणारी आठवडाभर पाककला सुट्टी देखील दिली जाईल.