व्यस्त ऑटोस्ट्राडा ए 1 सह, जवळपास अर्ध्या मार्गाने रोम आणि फ्लोरेन्स, ऑर्विएटो एक स्वप्नाळू सारख्यासारख्या उदयास आला - त्यातील एक इटली मध्ये ठिकाणे आपण फोटोंबद्दल वाचले किंवा पाहिलेले आहात परंतु ज्याच्या वैभवाची केवळ व्यक्तीच पुष्टी करता येईल.

पश्चिम-मध्य उंब्रियात स्थित, ऑर्व्हिएटो बसतो - खरोखरच - ज्वालामुखीच्या टूफाच्या पठारावर, ज्याने वळणदार पागलिया नदीने बनलेल्या दरीकडे दुर्लक्ष केले. रोमन-पूर्व आदिवासींपैकी मध्यवर्ती भागांवर नियंत्रण ठेवणा Its्या लोकांपैकी - एट्रस्कॅनला त्याच्या पूर्णपणे कडक चट्टानांनी संरक्षणाचे एक नैसर्गिक साधन प्रदान केले इटली चौथ्या शतकात बी.सी.ई. ते 'दगडावर' राहत असत कारण ऑर्व्हिएटो स्थानिक लोकांना परिचित आहे, शतकानुशतके रोमन लोकांना कैदी बनवण्याआधी, ज्यांनी शहराचा नाश केला.

ऑर्व्हिएटो मध्ययुगापर्यंत बेबनाव घालून राहिला, जेव्हा तो कॅथोलिक गढी बनला आणि रोममध्ये पीडित, रोगराई आणि बर्‍यापैकी कालावधीसाठी पोपसाठी वारंवार लपलेले ठिकाण बनले. त्याच्या भव्य कॅथेड्रल किंवा डुओमोला बांधण्यासाठी 300 वर्षे लागली आणि हे युरोपमधील & रोममधील रोमेस्क गॉथिक आर्किटेक्चर मधील सर्वात मोठे उदाहरण आहे. जुने शहर, किंवा जुने शहर , अगदी शेवटपासून शेवटपर्यंत एक मैल लांब आहे आणि मध्यकालीन काळातील उदात्त कुटुंबांच्या नावावर अरुंद रस्ते आणि गल्लींचा मोहक ग्रिड व्यापलेला आहे. हॉटेल्समध्ये जुन्या वाड्यांचा व्याप आहे किंवा राजवाडे , आणि रेस्टॉरंट्स, वाइन बार आणि दुकाने शतकानुशतके जुन्या घरे आणि स्टोअरफ्रंट्समध्ये बनविली जातात.

संबंधित: इटली आहे प्रवास + फुरसतीचा वेळ & apos चे डेस्टिनेशन - येथे & apos का आहे

रस्त्याच्या स्तराखाली, ऑर्व्हिएटो आणखी रहस्यमय होते. हे शहर गुहा, बोगदे आणि तळघर यांच्या अफाट छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या छोट्या गुहेत, गुंडाळी, बोगद्या आणि तळघरांवर बांधण्यात आले आहेत. हा परिसर एकदा कोल्ड स्टोरेजसाठी, किंवा वेढा पडत असताना शहरापासून लपून बसण्यासाठी म्हणून वापरला जात होता आणि त्यांनी पुरातत्व कलाकृती आणि मध्ययुगीन जीवनाविषयी माहिती मिळविली होती. काही आता टूरसाठी मोकळे आहेत, आणि ऑरविटो आणि अॅपोसच्या भूमिगत जगाच्या सहलीसाठी कोणत्याही प्रवासाचा भाग असावा.

ऑर्विएटो मध्ये भेट दिलेल्या आकर्षणांची लांबलचक यादी आहे, त्यामध्ये पूर्वी सांगितलेल्या दुओमो आणि भूमिगत आकर्षणे तसेच कला आणि पुरातत्व संग्रहालये आणि एट्रस्कॅन आणि मध्ययुगीन पुरातत्व साइट. येथे आमचे काही आवडते आहेत, जे ऑर्व्हिएतनी चालवतात, ज्यांचा जन्म 'खडका' वर झाला होता.

संबंधित: हा छायाचित्रकार इटलीच्या जवळपास 900 मैलांवर चालला - इथल्या आपल्या देशाबद्दल, लोकांसाठी आणि स्वतःबद्दल तिने काय शिकले

मार्को साइअरा आणि त्याचे कुटुंब मालक आहेत आणि चालवतात Cava च्या वेल , भूगर्भीय गुहा, पूर्वीच्या कुंभारभट्ट्या आणि-36-मीटर (११8 फूट) विहिरीची विस्तृत मालिका किंवा पर्यटकांचे आकर्षण पाण्याची विहीर , 1500 पासून. सहाव्या शतका बी.सी.ई. पासून छोट्या एट्रस्कॅन विहीरीत बांधण्यात आलेल्या नंतरच्या शहराने वेढा घातला तेव्हा शहरासाठी पाणीपुरवठा केला. हे कुटुंब बार आणि ट्रॅटोरिया, गिफ्ट शॉप आणि सिरेमिक स्टुडिओ देखील चालवते.

ऑरव्हिएटो अभ्यागतांना मंत्रमुग्ध करते याबद्दल विचारले असता, सायआररा स्वाभाविकच शहराच्या इतिहासाचा संदर्भ देते, परंतु आणखी काही. ते म्हणतात, 'ऑर्विटोला त्याविषयी एक पौराणिक कल्पना आहे, ती शहरापेक्षा स्वतःच एक प्रकारे मोठी आहे.' 'एकदा रोम, युरोप, इटली, चर्च या चर्च इत्यादी इतिहासात ही महत्त्वाची भूमिका होती आणि हा इतिहास सर्वत्र दिसून येतो.' पण ख magic्या जादू म्हणजे सायअरारा म्हणाली की ऑर्व्हिएटो पूर्वीच्या मजल्यावरील असूनही अजूनही एक असे शहर आहे जे खूप वास्तव्य आहे. आणि अभ्यागतांना त्याची चव सहज मिळू शकते. 'जर तुम्ही काही रात्री वर घालवले तर ब्रेक (किंवा ओफिटो याला म्हटल्याप्रमाणे गिर्यारोहण) आपण स्थानिक खरेदी करतात अशा लहानशा दुकानात किराणा सामान विकत घेऊ शकता, आजूबाजूच्या सणामध्ये भाग घेऊ शकता किंवा संध्याकाळी फिरायला जाऊ शकता कारण रहिवासी बाहेर फिरत आहेत किंवा कुत्री चालवत आहेत. ' रहिवासी आणि अभ्यागत दोघांनाही हेच ऑर्व्हिएटो अनोखे बनवते. ते म्हणतात, 'होय, पर्यटन हे आपले जीवन आहे.' राहतात येथे

संबंधित: इटलीमध्ये 10 सामान्य चुका प्रवासी करतात - आणि त्यांना कसे टाळावे

ख्रिस्ती मॅन्काच्या मते, ते 'लिव्ह-इन' गुणवत्ता, ऑर्व्हिएटोला शेजारच्या इतर पर्यटन स्थळांपेक्षा वेगळे करते टस्कनी . मॅन्का आणि त्याची पत्नी लुआना दोन फॅमिली रेस्टॉरंट्स चालवतात - दीर्घकाळ ट्राटोरिया डेल मोरो आणि अधिक प्रासंगिक गॅस्ट्रोनोमी आरोन , ज्याचा डेली काउंटर देखील आहे. दोन्ही भोजनालय अनौपचारिक आहेत आणि मँका म्हणतात की, अतिथींनी मित्रांच्या घरी जेवतात अशी भावना निर्माण करण्याचा प्रयत्न करा. 'जरी अभ्यागत समान भाषा बोलत नाहीत, तरीही आम्हाला आशा आहे की आरामदायी वातावरण, घरगुती पाककला आणि जागेची भावना यामुळे त्यांचे स्वागत होईल.'

मॅन्का म्हणते, की तीच नम्रता ऑर्व्हिएटोला व्यापते आणि पर्यटकांच्या लक्षात आले. 'इटलीमध्ये बरीच जागा शिल्लक नाहीत जिथे आपण रेस्टॉरंटमध्ये खाऊ शकता मालकाची मुले (आणि कदाचित तुमची स्वतःची मुले) बाहेरील रस्त्यावर सॉकर खेळतात किंवा कुठे ज्येष्ठ नागरिक (जुने लोक) अजूनही त्यांच्या कॅनसह फिरतात. एका मोठ्या शहरात तुम्ही राहता आणि मरणार आणि कोणालाही दखल नाही. ' पण ऑर्विटोमध्ये नाही, असं ते म्हणतात. 'आम्ही एक पर्यटन केंद्र आहोत, पण आम्ही मूलत: गाव आहोत.'

मॅन्काच्या रेस्टॉरंट्समधील काही ब्लॉक्स, लॅमबर्टो बर्नाडिनी यांनी आणखी एक प्रकारची रेसिपी तयार केली - हा मध्यकाळातील युरोपमध्ये बराच काळ बरा होता. संपूर्ण खंडात संग्रहात अथक संशोधनातून, बर्नार्डिनीने प्राचीन सूत्र पुनरुत्थान केले आणि आता ते विकले प्रेम , किंवा डायजेटीफ, त्याच्या दुकानातून, ऑर्व्हिएटान जे जवळजवळ बलाढ्य डुओमोच्या सावलीत बसते.

बर्नार्डिनी म्हणतात की ऑर्विटायणीसाठी शहराचा इतिहास व्यावहारिकपणे त्यांच्या डीएनएचा एक भाग आहे. ते म्हणतात की, 'तुम्ही ज्या शहरात जन्म घेतला त्या शहरात रहाणे, राहण्याचे ठरवणे, हे फक्त काहीच आहे की ते आपोआपचे अंतःप्रेरणा आहे,' ते म्हणतात. तो पुढे म्हणतो की ऑर्व्हिएटोचे 'भौगोलिक आणि सांस्कृतिक स्तरीकरण' त्याला आरामदायक भावना प्रदान करते, ज्याचा असा विश्वास आहे की अभ्यागत देखील आत्मसात करू शकतात. 'आम्ही संरक्षित बेटाप्रमाणे एका खडकावर उंच आहोत. राजवाडे, चर्च, लेणी… तिथल्या इतिहासाचा असा इतिहास आहे की आपण सर्वच एक भाग आहोत आणि त्या ठिकाणी सुरक्षिततेची भावना आहे. '

इंग्रजीमध्ये ऑरविटो पर्यटकांच्या माहितीसाठी, तपासा ऑरविटोव्हिवा संकेतस्थळ.

लेखक आणि संपादक एलिझाबेथ आरोग्य मध्य इटलीमधील तिच्या घरी प्रवास, निरोगीपणा आणि जीवनशैलीचा समावेश आहे.