वनस्पती-आधारित खाण्याच्या वाढीमुळे जगभरातील शाकाहारी अन्नांच्या टूरची अधिक मागणी अपरिहार्य झाली आहे. २०१ to ते २०१ From या कालावधीत एकट्या अमेरिकेमध्ये तब्बल १ saw saw टक्के दिसले शाकाहारी म्हणून ओळखणार्‍या लोकांमध्ये 500 टक्के वाढ - आणि हे शाकाहारकर्ते, फ्लेक्सटेरियन आणि कम करणारे (मांसाचे सेवन कमी करण्याचा प्रयत्न करणारे) यांची वाढती संख्या मोजत नाही. यू.के. आणि कॅनडासुद्धा पहात आहेत शाकाहारी खाण्याची तीव्र वाढ . म्हणून शाकाहारी खाद्यपदार्थांपर्यंत पोचवणा travel्या प्रवासाच्या अनुभवांमध्ये झालेली वाढ परिपूर्ण आहे.
अन्न टूर एक आहे वेगाने वाढणारी श्रेणी ट्रायपल अ‍ॅडव्हायझर आणि शाकाहारी खाद्यपदार्थावर काही अपवाद नाहीत.
मी जगभरातील शाकाहारी पर्यटनाला सुरुवात करतांना पहात आहे आणि ही मागणी पूर्ण होण्यास सुरुवात होते, हे पाहून डायना एडेलमन यांनी सांगितले. व्हेगन, बेबी लास वेगास खाद्यपदार्थ 2018 मध्ये सांगितले प्रवास + फुरसतीचा वेळ . माझ्या टूरसाठी अधिक तारखांसाठी मला नेहमीच ईमेल मिळतात, म्हणून आगामी वर्षांत शाकाहारी टूर ऑपरेटर काय अपेक्षा करू शकतात या दृष्टीने हे खरोखर प्रोत्साहनदायक आहे. मागणी पूर्ण करण्यासाठी एडेलमन सध्या नवीन शहरांमध्ये विस्तारत आहे आणि तिच्यात बरीच स्पर्धा आहे.
म्हणून जर आपण शाकाहारी फूड टूर अनुभव शोधत असाल तर आपण कोणता निवड करावा? आतील बाजूंच्या शिफारसी, वैयक्तिक अनुभव आणि पुनरावलोकनाच्या मिश्रणावर आधारित आम्ही काही पैकी एक यादी तयार केली आहे सर्वोत्तम शाकाहारी खाद्य टूर जगभरातील.
1. थायलंड व्हेगन फूड अ‍ॅडव्हेंचर
बर्‍याच शाकाहारी लोकांना माहित आहे की बर्‍याच पारंपारिक थाई डिश आधीपासून वनस्पती-आधारित आहेत आणि हा दौरा , होस्ट केलेले इंट्रीपिड ट्रॅव्हल , पूर्ण फायदा घेतो. नऊ दिवसांचा हा शाकाहारी भोजन दौरा साहसीसाठी आहे; कांचनबुरी, बँकॉक, आयुठाया आणि चियांग माई येथे पाहुणे त्यांचा मार्ग खातात, जेथे त्यांना एका लहान थाई गावात होमस्टेचा अनुभव आहे. स्थानिक बाजारपेठेचे नमुने तयार करण्याव्यतिरिक्त आणि टोफू रेड करी, गोड चिकट तांदूळ आणि पारंपारिक थाई केळी केक यासारख्या पदार्थांशिवाय अतिथी स्वयंपाकाचा कोर्स घेतील जेणेकरून ते स्थानिक स्वाद घरी घेऊ शकतील.
इंट्रीपिडचा ब्रँड आणि फूड टूरचे प्रॉडक्ट मॅनेजर नील कोलेटा म्हणतात की त्यांच्या शाकाहारी टूर तयार करण्यासाठी संशोधन महत्वाचे होते. तसेच की हे सुनिश्चित करीत होते की मार्गदर्शक सर्व शाकाहारी आहेत, जर ते शाकाहारी नाहीत. आमचे पाहुणे या ज्ञानाने सुरक्षित असू शकतात की त्यांच्या नेत्यास केवळ सर्वात सुरक्षित आणि स्वच्छ स्टॉल्स आणि रेस्टॉरंट्सच माहित नसतील तर 100 टक्के शाकाहारी पदार्थांचे ऑर्डर कुठे करावे याबद्दलही ते म्हणाले.
2. व्हेगन इटालियन टूर
हा दौरा मशहूर शाकाहारी चीज म्य्योको शिनर (व्यतिरिक्त) याशिवाय इतर कोणीही नेतृत्व केले नाही मियकोची किचन ). नऊ दिवसांच्या या टूरमध्ये निवासाचा समावेश आहे लाव्हिमिया व्हेगन हॉटेल व्हेनिस आणि डोलोमाईट्स मधून पाहुणे घेतात. विश्रांती घेऊ इच्छिणा food्या खाद्यपदार्थासाठी बनवलेल्या या लक्झरी ट्रिपमध्ये चार स्वयंपाक प्रात्यक्षिके आणि स्थानिक साइट्सना भेट देतात.
मला या टूर्सचे अग्रगण्य करायला आवडते कारण यामुळे लोकांना आपण ज्या प्रांतात भेट देतो त्याबद्दल अंतरंग आणि अंतर्दृष्टी देते, बहुतेक लोकांना माहिती नसलेल्या स्थानिक शाकाहारी पाककृतींसह. इटली समृद्ध आहे गरीब स्वयंपाकघर , किंवा किसान पाककृती, जे मुख्यत: व्हेगी, शेंगा आणि धान्य आधारित असते, परंतु बहुतेक रेस्टॉरंट मेनूमध्ये आपल्याला ते डिश सापडणार नाहीत. युक्ती म्हणजे एक सुपर इटालियन ऑपरेटर आहे ज्याला जाण्यासाठी सर्व ठिकाणे माहित आहेत जेणेकरून वेगाने मारहाण केलेल्या वाटेपासून दूर असलेल्या ठिकाणी मेजवानी दिली.