अ‍ॅन्ड्र्यू झिमर तो आपले स्वप्नवत जीवन जगत आहे हे माहित आहे.

'बिझारी फूड्स' या ट्रॅव्हल चॅनल हिट शोच्या होस्टच्या रूपात, शेफ अस्सल आणि खरोखर उल्लेखनीय जेवणाची जेवण घेतल्यापासून 2006 पासून जगभरात घुसला आहे.

संबंधित: एक घटक अँड्र्यू झिमर्मन प्रवास न करता केला

मी & apos; स्तब्ध आहे. मी & apos; त्याबद्दल मी कृतज्ञ आणि इतका नम्र आहे, झिमरनने ट्रॅव्हल + लेझरला त्याच्या शोच्या यशाबद्दल सांगितले, जे त्याच्या 12 व्या सत्रात प्रवेश करत रेटिंगमध्ये वाढत आहे. मी दररोज त्याबद्दल विचार करतो. मी & apos; जगातील सर्वात भाग्यवान माणूस आहे.

आपल्या सर्वांचे आभारी आहे की, आपल्या कारकीर्दीत १ 170० हून अधिक देशांमध्ये प्रवास करणारे झिम्र्मन आपल्या साहसी खेळासाठी पाहणा for्या कोणालाही काही सल्ल्याचे सल्ले सांगण्यास तयार होते - तसेच त्यांच्या मुलांना त्यात सामील करून घेण्यासही तयार होते.

संबंधित: अँड्र्यू झिमर्मनने लांब उड्डाणांवर वेळ कसा मारला?

आपल्या पाक कम्फर्ट झोनमधून बाहेर पडल्यावर…

मला वाटते की लोक बरीच भीती-आधारीत निर्णय घेतात, झिमरन यांनी जेव्हा शोमध्ये केले त्याप्रमाणे लोकांना अधिक अस्सल प्रवास आणि अन्नाचा अनुभव कसा मिळेल याबद्दल विचारले असता त्यांनी स्पष्ट केले. आणि मला वाटते की आपण थोडासा आळशी होऊ. मी नेहमीच वापरत असलेले उदाहरण म्हणजे जगातील सर्वात जास्त पर्यटन स्थळ आणि त्याहून अधिक प्रवासी गंतव्य स्थळांवर नजर टाकणे: कॅनकन.

तेथे, झिमर्मन म्हणाले, लोक बर्‍याचदा समुद्राच्या मुख्य पट्ट्याकडे जातात. हे सर्व ठीक आहे, जर आपल्याला मार्गारीटस आणि ग्वॅकोमोलच्या बकेटसह उत्कृष्ट, सर्वसमावेशक अनुभव हवा असेल तर. परंतु, आपणास पराभूत मार्गावरून जायचे असल्यास, झीमर्न म्हणतो की हे अगदी सोपे आहे, अगदी मेगा पर्यटन स्थळांमध्येही.

आपली गाढव समुद्रकाठून उतरा, एक टॅक्सी घेऊन जा किंवा महामार्गाच्या ओलांडून कॅनकन शहरात जा, असे तो म्हणाला. हे दहा लाखांहून अधिक लोक आहेत. हे असे आहे जेथे वास्तविक मेक्सिकन लोक स्वयंपाक करीत आहेत आणि खात आहेत आणि जगतात आणि त्या रेस्टॉरंट्सचा अनुभव घेतात.

एका विदेशी जेवणावर प्रत्येकाने प्रयत्न केले पाहिजेत…

माझे मृत्यू ओळीचे जेवण म्हणजे माझ्या आजीचे रोस्ट कोंबडी आणि चेरी स्टोनच्या क्लॅम्सची एक बादली आणि मी स्वत: ला धक्का देतो आणि मिष्टान्नसाठी खरोखर काही चांगल्या प्रतीची कॉफी आईस्क्रीम आहे, झिमर्मनने त्याच्या सर्व-वेळच्या आवडत्या जेवणाबद्दल सांगितले. पण पाककृती म्हणून प्रत्येक प्रवाशाने घराबाहेर पडून पहावे म्हणून झिम्मेर्न जरासे विदेशीच गेले. त्याची निवड व्हिएतनाममधील एका छोट्या गावातून येते जिथे लहान बाळांची बदके आणि कोंबडीची साफ केली जाते, फिश सॉस आणि चुना रस, रॉक साखर आणि मिरचीमध्ये मॅरीनेट केले जाते आणि नंतर तळलेले होते.

आपण नंतर संपूर्ण पक्षी खाल्ले आणि चोची मागे सोडा. ते म्हणाले की, कुक्कुट खाण्याचा सर्वात मोठा अनुभव हा आजपर्यंत मिळू शकेल. मी जिथे जिथेही प्रवास करतो तिथे अशा प्रकारच्या गोष्टी शोधत असतो.

त्याने पुन्हा कधीही खात नाही अशी एक गोष्ट…

मी गरम ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा कच्ची कुकी पीठ किंवा अक्रोड खात नाही. मला फक्त काळजी नाही. मी त्यांची काळजी घेत नाही, असे होस्ट म्हणाला. तथापि, कोणत्याही दयाळू पाहुण्याप्रमाणे, झिमरन यांनी प्रवासादरम्यान यापैकी कोणत्याही गोष्टी सादर केल्या आहेत की नाही हे त्यांनी नमूद केले.

जर मी त्यांची इतरत्र सेवा केली असेल तर मी नेहमीच त्यांना खाईन कारण मी व रात्रीचे जेवण करण्यासाठी चांगले पाहुणे होऊ.

सर्व प्रवाश्यांनी दोनदा काहीतरी प्रयत्न केले पाहिजेत असे त्याला का वाटते…

एकदा खरोखर पुरेसे नसते, किमान झिमरन आणि स्थानिक खाण्यासाठी.

मी नेहमीच लोकांना सांगतो: आपल्याला ते आवडते की नाही हे ठरविण्यापूर्वी दोनदा काहीतरी करून पहा. झिमरन यांनी स्पष्टीकरण दिले की अमेरिकेत लोक बर्‍याचदा डोळ्यावर फलंदाजी न करता हॉट डॉग्स लांडगा मारतात, पण शोमध्ये जेवणा .्या जेवणाची त्याला खिल्ली उडवितात. मी म्हणतो, & apos; तुम्हाला माहिती आहे, मी रस्त्यात माझ्या तोंडात जे ठेवले ते सहसा ताजे आणि खाण्यास सुरक्षित असते आणि त्यातील घटक काय आहेत हे सहज ओळखता येते. ’

होय, आपण वापरत असलेल्या प्रक्रिया केलेल्या खाद्य पदार्थांपेक्षा काहीतरी फारच वेगळं दिसू शकतं, पण तुम्हाला कधीच माहिती नाही, तुम्हाला खरोखर कोंबडी खोल-तळलेली आणि सॉसमध्ये स्मोथर्ड आवडेल.

आपल्या मुलांना आपल्याइतकेच साहसी बनवताना…

माझ्यामागे सर्वात कठीण एक म्हणजे माझ्या मुलाचे पालकत्व आहे, असे झिमरन यांनी सांगितले. ते सूचना पुस्तकांसह येत नाहीत. जे घडते ते असे आहे की जेव्हा मुले दोन, तीन, चार महिन्यांच्या पगडीत असतात तेव्हा जेव्हा ते जेवणाविषयी संदेश घेतात. त्यानंतर त्यांनी नमूद केले की पालकांनी आपल्या मुलांना खाण्याची सवय शिकविणे आणि अद्वितीय पदार्थ खाणे ठीक आहे हे त्यांना दर्शविणे हे आहे.

झिमरन यांनी नमूद केले की बर्‍याच वेळा पालक फक्त मुलांच्या मेनूवरच विश्वास ठेवून मुलांना सांभाळतात. त्याऐवजी ती गोष्ट फेकून द्या आणि आपल्या मुलास आपण ज्या गोष्टी करता त्याचा आनंद घेऊ द्या.

मी लोकांना आठवण करून देतो की मुले फक्त कोंबडीच्या बोटांप्रमाणेच अनुवांशिकदृष्ट्या पूर्वस्थितीत नसतात. खरं तर अगदी उलट - जेव्हा मुलं जन्माला येतात तेव्हा त्यांना खरंच सर्व काही करून पाहायचं असतं, ते म्हणाले.

आणि अहो, संधी मिळाल्यामुळे कदाचित मुलं प्रवास करताना काहीतरी नवीन करून पहाण्यासाठी आणि कुटुंब म्हणून त्याचा आनंद घेण्याची प्रेरणा घेतील.

त्याच्या शोचे पुढे काय आहे ...

या मोसमातील 'विचित्र फूड्स' या विषयावर झिमरन यांनी स्पष्टीकरण दिले की तो आणि त्याचा टोळी पुराणशास्त्रीय आणि वास्तविक अशा प्रसिद्ध लोकांद्वारे घेतलेल्या ऐतिहासिक मार्गावर प्रवास करणार आहेत. उदाहरणार्थ, ते उत्तर मिनेसोटा मधील पॉल बून्युन पायवाट प्रवास करतील, इटलीमधील अमाल्फी किनार चालवतील, नेपोलियन बोनापार्टचा पोलंड ओलांडून रशियन सीमेपर्यंतचा प्रवास करतील जेथे त्याने रशियन सैन्यात काम केले आणि आणखी बरेच काही.

मला वाटते की हा हंगाम प्रेक्षकांसाठी खूपच रोमांचक आहे कारण आमच्याकडे नियमित 'बिझारी फूड्स' सामग्री आणि मनोरंजन आहे, परंतु आमच्यात असे काही अतिशय मनोरंजक साहस शिकणे आणि इतिहासाचे रुपांतर झाले आहे जे मला वाटते की हा कार्यक्रम आजच्या आणि आपणापेक्षा अधिक संबंधित आणि अधिक सखोल आहे. ; चे दर्शक.

अधिक जाणून घेण्यासाठी 23 जानेवारी रोजी ट्यून करा - आणि कदाचित आपल्या पुढील फूड ट्रॅव्हल साहसीसाठी देखील प्रेरित व्हा.