थांबा. खोल-तळलेले, चीज-झाकून असलेल्या क्लिचीपासून मागे - आपल्याला वाटते की मेक्सिकन भोजन आहे. इतर पाककृती पावरहाऊसांप्रमाणेच मेक्सिको देखील स्थानिक साहित्य आणि परंपरेद्वारे प्रेरित प्रादेशिक पाककृतींचा समृद्ध आणि आश्चर्यकारकपणे वैविध्यपूर्ण संग्रह प्रदान करतो. अ‍ॅरिझोनाच्या मेक्सिकन राज्यासह सोनोरा सीमेवर 20 व्या शतकात टॅकोस आणि टेमलेसपासून ते रीफ्रीड बीन्सपर्यंत या प्रदेशातील आरामदायक खाद्यपदार्थ पसरले. गेल्या दशकात, जरी, अभिनव शेफच्या पिकाने स्कॉटलडलेच्या मेक्सिकन रेस्टॉरंट्सला या मर्यादित टाळ्यापासून वाचवले, ओक्सका, पुएब्ला आणि बाजा येथून प्रादेशिक डिश ओळख करुन ima आणि रीमॅजिनिंग केले. फिनिक्स क्षेत्रात शेकडो मेक्सिकन रेस्टॉरंट्स आहेत आणि बर्‍याच पारंपारिक रेस्टॉरंट्स स्कॉट्सडेलच्या बाहेर आहेत. खाली ठळक केलेल्या रेस्टॉरंटमधील शेफ प्रामाणिकपणा आणि गुणवत्तेचे मिश्रण करण्यासाठी प्रयत्न करतात आणि समकालीन लेन्सद्वारे ते फिल्टर करतात. कोणतीही उत्कृष्ट यादी निश्चितपणे काही विवादांना भडकावू शकते - विशेषत: जेव्हा Ariरिझोनामध्ये मेक्सिकन भोजन मिळते तेव्हा-परंतु मी आपणास यापैकी कोणत्याही स्पेशल जेवणाचे आश्वासन देऊ शकते.

राणी शेजार

गुरे चरण्याचे प्रचंड कुरान

शेफ रिचर्ड सँडोवल नियमितपणे मेक्सिकन पाकशात्रासाठी घेतलेल्या कडूस मिळवतातः पोब्लानो क्रीम, लोबस्टर टॅको आणि पिस्ताच्या तीळातील कोंबडीसह ग्रील्ड ट्राउट. आपल्याला बारमध्ये 200 हून अधिक टकीला सापडतील, ज्यात रात्रीच्या कारागीर चाखण्यासहित नै Southत्येकडील अत्यंत प्रेमळ भावनेचे सखोल कौतुक मिळेल.

मिशन

लॉस हॅट्स कॅफे आणि कॅन्टिना

मालक अझुसेना तोवर तिच्या सेंट्रल मेक्सिकन मुळांवर मजेदार मूळ मेनू बनवतात. फिकट बाजूने काहीतरी करण्यासाठी, अंजीर आणि पनीला चीज कोशिंबीर आणि मॅंगो पिको डी गॅलो सह सॅमन स्थानिकांना डुकराचे मांस कार्निटास आणि मसालेदार कोकरू adडोबो सारखे होमिओ अंगरखा आणि ब्रेझिने मांस आवडते.

जिल्हा

मेक्सिको सिटीच्या स्ट्रीट फूडला त्याच्या स्कॉट्सडेल चौकीवर जोसे गार्सेसकडून आयर्न शेफ मेकओव्हर मिळाला. नाविन्यपूर्ण लहान प्लेट्स आणि टॅकोच्या समाधानी संग्रहासाठी हाताने रंगवलेले डाय दे लॉस मुरतोस कवटी, चकाकी टॅबलेटॉप्स आणि धैर्याने रंगीत नमुने योग्य दोलायमान पार्श्वभूमी प्रदान करतात. लवकर उठणार्‍या लोकांनी रेस्टॉरंटच्या लोकप्रिय न्याहारीसाठी पॉप इन केले पाहिजे.