माझी पत्नी जो अ‍ॅनी आणि आम्ही आमच्या नवीन बाळासमवेत रोमला जायचे ठरवले होते. ती सात आठवड्यांची होती. लुसिया: प्रकाश दिवसभर आणि (दु: ख) रात्री तिने भरपूर मुबलक प्रमाणात ते आणले. प्रत्येक वेळी आणि आम्हाला ब्रेक हवा होता. हे पुगलियामधील धक्कादायक, मोठी मनाची तरुण स्त्री पायरा बोनर्बाच्या रूपात आली.

पायराने लुसियाला खाली आणले आणि आपल्या आयुष्यात शांतता आणि झोप आणली. एक सकाळी तिने आमच्या टोमॅटोची एक भांडी आणली जी तिच्या आईने उगवलेली, दक्षिणेकडील उष्णतेमध्ये वाळलेल्या आणि स्वत: च्या केपर्स आणि तेलसह जपली. त्यांच्यात एक भितीदायक गुंतागुंत होती ज्यामुळे मला वेळ कमी करण्याची इच्छा निर्माण झाली.

हे टोमॅटो कशास खास बनवते? मी पायराला विचारले.

ती ज्या ठिकाणाहून आली तिथूनच तिने उत्तर दिले.

पायरा म्हणाली, मला इटालियन द्वीपकल्पातील अगदी टोकाला असलेल्या प्रांतातील साल्टो या प्रांताच्या भेटीसाठी तयार केले गेले होते, ज्याने तिला पग्लियन वर्णातील सर्वोत्कृष्ट अभिव्यक्ती मानली. येथे मला ,० वर्षापूर्वीचे इटली सापडेल. दूरस्थ; मागे, सर्वोत्तम अर्थाने; पर्यटकांनी पायदळी तुडविली नाही. पूर्वेकडे riड्रिएटिक आणि पश्चिमेस आयऑनियन समुद्राद्वारे बनविलेले, त्यात सर्वात स्वच्छ पाणी, सर्वात रुचकर पदार्थ होते. लोक त्याच्या आकाशाप्रमाणे खुले होते.

आम्हाला थोडा वेळ लागला, परंतु उन्हाळा लुसिया तीन वर्षांचा झाला, आम्ही गेलो. आम्ही पायरा आणि तिच्या कुटुंबासमवेत उगेनटोजवळ थांबलो, तिथे मी स्थानिक मार्गांची नोंद घेऊन मूळ वालुकामय किना on्यावर अनेक सुंदर तास घालवले: लोक सकाळी आणि पुन्हा संध्याकाळी पोहले; बेकिंग दुपारमध्ये बीच कोणत्याही स्थानिक पियाझा किंवा शहराच्या रस्त्याप्रमाणेच ओसाड होती. प्रत्येक इटालियनमध्ये देवाचे शरीर नसते. स्त्रियांना मोत्याच्या हारांसह त्यांच्या बिकिनीमध्ये प्रवेश करणे आवडते. मुलांमध्ये एकट्या लुसियाने पूर्ण शरीर एसपीएफ सनसूट घातला होता, ज्यामुळे एका लहान मुलाने चौकशी केली, तो थंड आहे? ती थंड आहे का? द भूमध्य बुश ओरेगानो, रोझमेरी, जुनिपर - बनवलेल्या ocलोक स्क्रबने हवेच्या सुगंधित केल्याप्रमाणे क्रीकेट्स गायले आणि गायले.

पोहण्याच्या दरम्यान मला कळले की सालेंटोची अस्पष्टता अगदी इंग्रजी भाषिक प्रवाशांच्या खात्यांपर्यंतही विस्तारित आहे. इंग्रजीमध्ये सालेन्टोच्या अन्नाचे कोणतेही परिमाण नाही, फक्त नॅन्सी हार्मन जेनकिन्सच्या उत्कृष्ट पुस्तकातील भाग पुग्लियाचे फ्लेवर्स आणि अध्याय विखुरलेले मध पासून एक तण, १ 1970 1970० मध्ये सालेंटो येथे पाणी किंवा वीज न वापरता स्थायिक झालेल्या इंग्रजी लेखकाच्या पेन्सन्स ग्रेने बनवलेली अत्यंत मूळ रचना आणि तिच्या पाककला आणि तिच्या लेखनावर अभ्यासपूर्ण फोकस आणि जवळजवळ जादूगार अंतर्ज्ञान आणले. सालेंटोचे स्वत: चे चित्रपट निर्माता, एडोआर्डो विन्सपियर आहेत, ज्यांचे पहिले चित्रपट (चिमटा; रक्त जिवंत ) प्रदेशाच्या वर्णांवर तीक्ष्ण एथनोग्राफिक नजर वळवा.

मला द्रुतपणे कळले की सॅलेन्टाईन द्वीपकल्प वाहन चालविण्यासाठी बनविला गेला आहे - जोपर्यंत आपण सुंदर दुय्यम रस्त्यांवर चिकटत नाही. जरी ते अपवादात्मक स्थान आहे, परंतु हा प्रदेश फारसा विस्तृत नाही: आपण दोन तासांपेक्षा कमी वेळात अ‍ॅड्रियाटिक किना from्यापासून ते आययनियन पर्यंत बनवू शकता. ड्रायव्हिंगने मला हे देखील दर्शविले की लँडस्केप किती सपाट आहे आणि त्यामध्ये ऑलिव्हची झाडे किती घनतेने वाढतात — पुगलिया हे इटलीमधील ऑलिव्ह ऑईल आणि वाइन उत्पादनाच्या सर्वात उत्पादकांपैकी एक आहे. दररोज ऑलिव्ह आणि द्राक्षे दगडाने बनविलेल्या वेशींनी अडकल्या होत्या आणि लोखंडाच्या वाटेने लांब रस्ते बनवतात शेतात, निवासस्थान, धान्याचे कोठार, आउटबिल्डिंग्ज आणि कार्यशाळा यांचा समावेश असलेल्या पर्वताच्या आकाराचे संकुल, जे या प्रदेशाचे स्वदेशीय वास्तू आहेत. अनेक शेतात सोडून दिले गेले आहे, आणि त्यांच्या भुताटकी सिल्हूट्सने मला ही भावना दिली की हे असे लँडस्केप आहे ज्याने नशीब बरेच वेळा वाढले आणि पडले आहे. परंतु पृथ्वीच्या रंगाप्रमाणे काहीही उभे राहिले नाही, जे रक्त आणि दालचिनीच्या दरम्यान कुठेतरी होते आणि नांगरणी केल्यावर, प्रचंड कुंडीत विभागले गेले: ते मंगळासारखे होते, फक्त सुपीक होते.

एके दिवशी सकाळी मी गॅलिपोलीतील मासे बाजारात गेलो, ज्यांचे जुने ग्रीक ठिकाण-नाव, काली पॉलिस किंवा सुंदर शहर मला कमीतकमी अर्धे बरोबर वाटले: गॅलीपोली खरोखरच सुंदर होती, जरी मला त्या शहराची कल्पना नव्हती. त्याचे अरुंद, वेबसारखे रस्ते एका छोट्या बेटावर पसरले आणि एकदा त्याचे नशिब तयार केले आणि स्थानिक ऑलिव्ह ऑईलची निर्यात केली, जे मूळतः स्वयंपाकासाठी नव्हते, तर दिवे लावण्यासाठी वापरले जायचे.

कोसिमो नावाचा एक नवीन मित्र बनवण्यापूर्वी मी फक्त बाजाराकडे लक्ष दिले होते गॅलीपोलीचा खरा मच्छीमार आणि आम्हाला कधीही खाण्यापेक्षा जास्त क्लॅम आणि शिंपले (न्यूयॉर्कच्या किंमतींच्या तुलनेत परंतु शंभर पट चव सह) खरेदी करण्यास उद्युक्त केले. कोसिमोने माझ्या खरेदी केल्या तर मी शहराचा शोध घेतला. बर्‍याच सॅलेन्टाईन आर्किटेक्चर प्रमाणेच गॅलीपोलीच्या अगदी काही खास खाजगी घरांवर अगदी बारोक स्टॅम्प आहे, ज्यांचे मोल्टेड व्हाइट प्लास्टरचे फ्रिजेस पिवळ्या, पर्सिमॉन आणि सोन्याच्या चमकातून मुक्त झाले आहेत. मी जिथे जिथे गेलो तिथे मला जाळे किंवा वृद्ध स्त्रिया खिडकीच्या बाहेर झुकलेल्या किंवा रस्त्यावर लहान गोड खुर्च्यांवर बसलेल्या, विणकाम करताना आणि मुलांना पाहताना दिसले. पदपथावर किंवा बागांमध्ये आणि फारच कमी पियाझा नसलेल्या ठिकाणी, रस्ता स्वतःच डे फॅक्टो शहर चौरस होता.

दुस morning्या दिवशी सकाळी मी काही शहरांना भेटायला निघालो अंतर्देशीय . या अंतर्देशीय ठिकाणे किनार्यावरील सालेन्टोच्या निळ्या-हिरव्या सीमेवर एक लहान, गुप्त जग बनवतात. त्यापैकी सर्वात मोठे मॅग्लीमध्ये मी १ 18 १ since पासून स्थानिकरित्या नेत्रदीपक पास्ता तयार करणारी रमणीय पेस्टीओ बानेडेटो कॅव्हॅलेरी पास्ता कारखाना येथे थांबलो —- चॉकोलेटच्या जागी विली वोंका विचार करा - मध्यवर्ती रस्त्यावरुन जाण्यापूर्वी. ब्राइडल शॉप्स, अंडरवियर बुटीक (महिला आणि पुरुषांसाठी) आणि पेस्ट्री दुकाने .

मॅग्ली त्रासदायक आणि उष्मांक होती; त्याउलट ग्रीसिया सलेंटिना ही शहरे बंद, दगड आणि रहस्यमय होती. ही ११ गावे — कोरीग्लियानो डी ऑटरांटो ही माझी आवडती होती Greek ग्रीक मुळे आहेत जी कदाचित आठव्या शतकापर्यंत परत जाऊ शकतात; दहाव्या शतकापर्यंत ग्रीक निर्वासितांनी अंतर्गत वास्तव्यास असलेल्या डे-फॅक्टोमध्ये स्थायिक झालेले होते. त्यांची भाषा, कपडे, भोजन आणि सवयी संपूर्ण ग्रीक होती; तरीही, एक सहस्रावधी नंतर, जुनी पिढी अद्याप ग्रीक बोली भाषेची आवृत्ती बोलते.

सालेन्टो बद्दल बरेच काही प्रांतासाठी विशिष्ट आहे: पोटभाषा; अन्न; संगीत (195लन लोमॅक्स 1954 मध्ये भेट दिली आणि अनेक उल्लेखनीय रेकॉर्डिंग केले); आणि सर्व टारंटेलला, एक नृत्य ज्याची मूळ अद्याप विवादात आहे, परंतु असे मानले जाते की ते टारानटोच्या आसपासच्या 15 व्या शतकात आहे. शेतकरी स्त्रियांचा असा विश्वास होता की त्यांना कोळीने चावलेले आहे आणि त्यांचे शरीर आणि त्यांच्याबरोबर येणार्‍या उन्मादांना वेडेपणाच्या वर्तुळात घुसमटून ते केवळ विषचुकेपासून शुद्ध करू शकतात. १ 60 ’s० च्या दशकातील चांगल्या पद्धतीने वापरल्या जाणा The्या या टारन्टेलाला अलिकडच्या वर्षांत पुनरुज्जीवन मिळाले आहे आणि मेल्पीग्नानो आणि गॅलाटीना येथील ग्रीष्म सणांमध्ये साजरे केले जाते. मी रविवारी सकाळी गॅलाटीनामध्ये सांता कॅटरिना डी'अलेसॅन्ड्रियाच्या बॅसिलिकामधील फ्रेस्कोकडे पहात व्यतीत केले, जिथे जुना आणि नवीन कराराच्या कथांना इतकी तीक्ष्ण विशिष्टता दिली गेली आहे की ईडनच्या बागेत सर्प लांब वाहणारे कपडे आणि एक विचित्र विनोद आहे. हसणे, जरी ती एकट्या कोळीच्या रूपांतरित दंशापासून रोगप्रतिकारक आहे हे जाणून घेणे.

सालेंटो हे बर्‍याच टोकांचे ठिकाण आहे. रोमन्सनी ब्रिंडिसीमध्ये अपियान वे संपविला. मुख्य ऑटोस्ट्राडा अजूनही राज्य रेल्वेप्रमाणेच दुय्यम रस्त्याकडे शाखा आहे. परंतु या सर्वांचा सर्वात नाट्यमय अंत हा भूमीचाच आहे: सांता मारिया दि ल्युका येथे रिक्त पवनचक्क्या पियाझा मधील एक चिन्ह आपल्याला आठवण करून देते - जणू त्या सर्व अनंत समुद्राभोवती वेढलेले आहे, तुम्हाला आठवण करून देण्याची गरज आहे की आपण पोहोचलात. पृथ्वीवरील टोके.

मी एका दुपारी पुन्हा पाणी पाहण्यासाठी, ज्या ठिकाणी किंवा जवळ, riड्रिएटिक आणि आयऑनियन समुद्र विलीन होतो त्या ठिकाणी आलो. इटलीच्या अगदी शेवटी उभे राहणे म्हणजे काय, एकेकाळ मिनेर्वा येथे एक चमकदार पांढरे मंदिर आणि प्राचीन खलाश्यांसाठी प्रसिद्ध मार्गदर्शक म्हणून काम करणार्‍या प्रांतावर (प्रत्येकाला (मायकेनी आणि मिनो, ग्रीक), रोमन आणि नंतर बायझँटाईन, लाँगोबार्ड्स आणि सारासेन्स) इथून गेले. मी कल्पित व्यक्तींचा शोध घेतला परंतु बहुतेक भूगोलशास्त्रज्ञांच्या मते, या दोन समुद्रातील अचूक मिटिंग पॉईंट दर्शविणारी अ‍ॅपोक्राइफल व्हाइट लाइन आणि नंतर मी पाण्याच्या पातळीवर चढलो आणि जवळच्या 12 वर्षाच्या मुलाच्या गाडीतून चाललो. तो मला आणि इतर प्रवाशांना विखरुन इयोनच्या किना ;्यावर फिरला; आम्ही अर्ध्या डझन लेण्यांमध्ये आत घालून ठेवले, जिथे पृथ्वीवर घाम फुटला आणि थेंब फुटले आणि बोटीवईनने मगरीच्या आकारात खडकाकडे लक्ष वेधले, एक चिडलेला म्हातारा माणूस आणि 'कोण कोण?' हसत हसत मॅडोना.

तीन दिवसांनी एजंटोजवळून आम्ही नरदेजवळ मासेरिया बर्नाडिनीकडे निघालो. पिवळ्या दगडाच्या ढिगा of्यापैकी एक मिलानी आर्किटेक्ट आणि गॅलरी मालकाने सात स्वीट तयार केले आहेत, काही मल्टिपल बेडरूमसह. स्वयंपाकघर आणि कलाकृती समकालीन, बागांमध्ये सुवासिक फुलांची वनस्पती आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप होते आणि तलाव खूप आनंददायक होता. मी कायमचा राहू शकलो असतो.

मला नारदे आवडले. बॅरोक चर्चमध्ये स्वत: चे फॅन बनवणाning्या महिलांनी भरलेल्या होत्या. माणसे आत जमली होती मंडळे, सामाजिक क्लब, पत्ते खेळणे आणि बिअर पिणे यासारखे काहीतरी. किंवा अन्यथा ते सरळ रेझर्सने मुंडण करण्यासाठी मागे झुकले होते. गावातल्या सुसज्ज हस्तकलेच्या दुकानात मी त्या तरूणीला विचारले जिने तिचे सर्व साथीदार मला मदत केली. समुद्रकिनारी, तिने उसासा टाकत उत्तर दिले.

समुद्रकिनार्‍यावरील बार किंवा स्वील रेस्टॉरंटमध्ये आपण खाल्लेलं प्रत्येक जेवण, सुदंरित्या सादर करण्यात आलं होतं, त्यातील स्वाद अधिक मजबूत, शुद्ध, इटलीमध्ये अनेक दशके प्रवास करून आणि वास्तव्य करून मी खाल्ले त्यापेक्षा जास्त खोल. टाव्हियानोमध्ये आम्ही ए कॅसा तू मार्टिनूमध्ये जेवलो, जे अशा प्रकारच्या सॅलेन्टाईन डिशमध्ये माहिर आहेत शुद्ध सोयाबीनचे आणि कोबी, फवा सोयाबीनचे एक पुरी wilted चिकोरी, आणि सर्व्ह केले चणा आणि ट्राय, अर्धवट तळलेला पास्ता चण्याबरोबर फेकला. आमच्या पुढच्या गंतव्य लेक्सेसमध्ये आम्ही अ‍ॅले ड्यू कॉर्टी येथे तीन जेवण खाल्ले, जेथे मेनू बोली (आणि इंग्रजी) मध्ये आहे अशा कुटूंबाद्वारे चालविण्यात येते. तसेच लेक्सेसमध्ये असताना मला अमेरिकन वंशाच्या सिल्वेस्ट्रो सिलवेस्टोरीसमवेत स्वयंपाकाचा धडा मिळाला होता, ज्याची आजी लेसेसी होती आणि 2003 पासून तेथील पाककृती प्रशाला चालवित आहेत. सिल्वेस्टोरीने मला परंपरा आणि बदलाशी संबंधित सालेन्टोच्या पुश-अँड पुल संबंधांबद्दल सांगितले. परंपरा: लोक अद्याप घोडाचे मांस, गोगलगाय, मांसासारखे आणि टिकवणार्‍या स्पेल आणि बार्लीची भाकर खातात; त्यांना बाहेरच्या लोकांवर संशय आहे; त्यांना नवकल्पना आवडत नाहीत. तरीही बदल हवेत निर्विवादपणे होता: स्थानिक व्हिंटनर, उत्तर-शैलीतील वाइनचे अनुकरण करण्याचा प्रयत्न केल्यानंतर अनेक वर्षांनी, त्यांचे स्वत: चे व्हेरिएटल्स काळजी घेण्यास शिकत आहेत, त्यापैकी प्रीमिटो आणि निग्रोमारो; गावात एक सक्रिय पर्यटक मंडळ आहे; कुरुप मॅकॅडॅम फाडला गेला आहे आणि त्याची जागा कोबी स्टोन्सने घेतली आहे; वाइन बार लांबलचक आहेत.

आम्ही खासगी पॅलाझो मधील सिल्वेस्टोरीच्या स्कूलच्या कानाकोप around्यात राहात होतो, एका खाजगी पॅलाझो मधील एक लहान, डोळ्यात भरणारा बी आणि बी इतका स्वागत करते की लुसिया जेव्हा प्रवेशद्वारात गेली तेव्हा तिने आजूबाजूला पाहिले आणि तिने आपले शूज काढून टाकू शकतो का असे विचारले. बँड अँड मॅनेज करणार्‍या अत्यंत प्रेमळ मेरी रॉसीने मला सांगितले की गेल्या पाच वर्षांत लेसेने जागे होणे व त्यात काय आहे याची जाणीव करण्यास सुरवात केली आहे: उत्तम खाद्यपदार्थासह माफक प्रमाणात मोजलेले शहर, पेपर-मॅची कारागिरीची पुनरुज्जीवित परंपरा, एक रोमन अ‍ॅम्फीथिएटर, एक अद्भुत पुस्तकांचे दुकान आणि बारोकी आर्किटेक्चरचे मैलांचे बरेच भाग, ज्युसेप्पे झिम्बालो यांनी डिझाइन केलेले आणि बहुतेक सर्व माझ्या पत्नीने मद्यधुंद असे वर्णन केले.

आमच्याकडे अजून एक होता मासेरिया मॉन्टेलॅरो, ओटेरानोच्या दक्षिणेस: इमारतींचे आणखी एक प्रारंभिक परिसर, एकदा 20 कुटुंबांचे घर होते, जे फॅशनेबल मालक एलिसाबेटा तुर्गी प्रोस्परी यांनी पुन्हा डिझाइन केले होते. आमची खोली आम्ही राहात असलेली सर्वात लहान होती, परंतु तेथे नुकसानभरपाई मिळाली: एका गडद, ​​कुरकुरीत लॉनमध्ये एक लांब तलाव; मधुर नाश्ता आणि दुपारचे जेवण, दोन्ही दिले घराबाहेर ; आणि एक चांदीच्या फरकाने बनविलेल्या चष्मा आणि तागाच्या शिफ्टमध्ये वयोवृद्ध स्त्रियांना वयोगटातील मुलापासून लहान मुलांपर्यंतचे एक ग्राहक.

ऑट्रानो सर्व सालेन्टो मधील एक ठिकाण असल्याचे निघाले जे आपल्या पर्यटकांच्या इच्छित सर्व गोष्टींसाठी जागृत दिसत होते. माझ्या ट्रिपवर मी पाहिलेला पहिला (आणि 21 वा) टी-शर्ट शॉप होता, किटस्की गवगॉज, एक बडबड करणारा कॅरोसेल. रात्रीच्या वेळी हे ओट्रान्टो होते; दुसर्‍या दिवशी सकाळी मला आणखी एक जाचक जागा सापडली, जणू जणू, दिवसेंदिवस, १tra80० मध्ये तुर्कांवर आक्रमण करून ओटरंटोने केलेल्या भयंकर हत्याकांडाची आठवण नियमितपणे जागृत केली, जेव्हा त्यांनी इस्लाम स्वीकारण्यास नकार दिला तेव्हा O०० ओट्रॅन्टिनीचे शिरच्छेद केले. त्यांचे हाडे कॅथेड्रलमध्ये प्रदर्शित आहेत, ज्यात 1166 मध्ये पूर्ण केलेल्या कुशल काम केलेल्या मोज़ाइकचा संच देखील आहे आणि तुर्कांच्या अनेक ग्रॅनाइट तोफगोळे अजूनही रस्त्यावर विखुरलेले आहेत. 530 वर्षांपूर्वी त्याऐवजी पाच तास तिथेच गोळ्या घालण्यात आल्या असत्या असे त्यांना वाटले.

माझ्या शेवटच्या दुपारी मी माझी यात्रा सुरु केल्याबरोबर संपविली: एका ड्राइव्हसह. मी दक्षिणेस युगियानो ला चीसाजवळ मेनिरर्स आणि डॉल्मेन्स पहायला गेलो. दगडांच्या या रहस्यमय व्यवस्था, सडपातळ (जर सुशोभित असल्यास) गलिच्छ रस्त्यांद्वारे प्रवेश करण्यायोग्य, मेन्सेपियन्स म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या कांस्ययुगाच्या स्थानिक लोकांनी सोडल्या; दुसर्‍या ग्रहावरील अभ्यागतांप्रमाणेच ते निर्जन क्षेत्रात खाली उतरल्यासारखे मला वाटले. त्यानंतर मी आणखी नेत्रदीपक सॅलेन्टाईन पाणी, लेगी अलीमिनि तपासण्यासाठी उत्तरेला गेलो. मॉन्टेलॅरोला परत येताना, सूर्य मावळताना आणि सूर्यामुळे भिजलेल्या माझी आठवण नजरेस न येताच मी एका शेताच्या स्टँडवर थांबलो, ज्यात जर्दाळू, पीच, द्राक्षे, चेरी, खरबूज आणि हिरव्या भाज्या, शेतकर्‍याची पत्नी तिचे स्वतःचे वाळलेले टोमॅटो, मशरूम, zucchini - जे मी यापूर्वी कधीही पाहिले नव्हते आणि केपर्स विकत होते. तिने लाकडी चमच्याने कॅपर तयार केला आणि माझ्याकडे धरला. मी गोड चव घेतली, मीठ चाखले, मला तोंडावर फ्रूट अल्कोहोलची एक छोटी शेंग फुटलेली वाटली.

आपल्याला हे माहित आहे काय हे इतके खास बनवते काय? तिने विचारले.

वास्तविक, मी तिला सांगितले, माझा विश्वास आहे की मी करतो.

मायकेल फ्रँकचे लेखन मनापासून लिहिले गेले आहे इटली: न्यूयॉर्क टाइम्स मधील बेस्ट ट्रॅव्हल राइटिंग . सध्या तो एका कादंबरीवर काम करत आहे.

रहा

मासेरिया बर्नार्डिनी कॉन्ट्राडा अग्नानो, नरदे; 39-02 / 5843-1058; एप्रिल - ऑक्टोबर; 39-0833 / 570-408; masseriabernardini.com ; 260 डॉलर पासूनचे स्वीट्स.

उत्तम मूल्य मासेरिया डॉन सिरिलो प्रांतीय रस्ता यूगेन्टो - टोरे एस. जियोव्हानी, यूगेंटो; 39-0833 / 931-432; kalekora.it ; 182 डॉलर पासून दुप्पट.

उत्तम मूल्य मासेरिया माँटेलेरो प्रांतीय रस्ता ओट्रान्टो - युगियानो, माँटेलेरो; 39-0836 / 806-203; masseriamontelauro.it ; 215 डॉलर पासून दुप्पट.

उत्तम मूल्य सुट 68 7 लिओनार्दो प्राटो मार्गे, लेसे; 39-0832 / 303-506; kalekora.it ; 4 104 पासून दुप्पट.

घर आणि अपार्टमेंटचे भाडे सॅलेन्टोनॅस्कोस्टो.आयटी .

खा

आपल्या मार्टिनूला घरी ठेवा 95 व्हाय कोर्सिका, टाव्हियानो; 39-0833 / 913-652; दोन dinner 78 साठी रात्रीचे जेवण.

दोन न्यायालयात 1 जियुगणीचे न्यायालय, लेसे; 39-0832 / 242-223; दोन dinner 52 साठी रात्रीचे जेवण.

प्राचीन पेस्ट्री जी पोर्टलुरी 18 वाय अल्काइड डी गॅसपीरी, मॅग्ली; 39-380 / 356-5236; दोन $ 3 साठी पेस्ट्री.

ला पिग्नाटा रेस्टॉरंट 7 कोर्सो गॅरिबाल्डी, ओट्रान्टो; 39-339 / 313-8430; दोन dinner 65 साठी रात्रीचे जेवण.

ट्राटोरिया ले तायते लिटोरेनिया मार्गे, पोर्तो बॅडिसको; 39-0836 / 811-625; मार्च-सप्टेंबर; दोन lunch 40 साठी दुपारचे जेवण.

करा

क्विसॅलेंटो , कला, करमणूक आणि रेस्टॉरंट्सकरिता स्थानिक मासिक मार्गदर्शकाकडे उपयुक्त वेबसाइट आहे आणि इंग्रजीतील काही मार्गदर्शकांपैकी एक त्या त्या भागावर प्रकाशित करते. quisalento.it .

टेबल कुकरी स्कूलची वाट पहात आहे लेसे; प्रतीक्षारत.कॉम ; फेब्रुवारी ते डिसेंबर; classes 455 पासून वर्ग.

लिडो पिझो ए कॅसा तू मार्टिनू सारख्याच मालकांद्वारे चालवलेला स्विमिंग बीच. गॅलीपोली; 39-0833 / 276-978; lidopizzo.it .

नॉटिका मेड सांता मारिया दि ल्युकाजवळील लेण्यांचे बोट टूर्स. 34 मार्गे एनिया, मरीना दि ल्युका; 39-335 / 219-119; 20 डॉलर पासून टूर.

दुकान

प्राचीन बेनेडेटो कॅव्हॅलेरी पास्ता फॅक्टरी पारंपारिक वाळलेला पास्ता. 64 वाय गारीबाल्डी, मॅग्ली; 39-0836 / 484-144.

टेरारोसा आर्टे सलेन्टीना निवडलेल्या सॅलेन्टाईन हस्तकले. 28 पियाझा सालंद्र, नरदे; 39-0833 / 572-685; terrarossasalento.it .

पेशेरिया ला लंपारा बंदराजवळील मासे बाजारात, गल्लीपोली; 39-0833 / 261-936.

दोन न्यायालयात

मासेरिया बर्नार्डिनी

पिवळ्या दगडाच्या ढिगा of्यापैकी एक मिलानी आर्किटेक्ट आणि गॅलरी मालकाने सात स्वीट तयार केले आहेत, काही मल्टिपल बेडरूमसह. स्वयंपाकघर आणि कलाकृती समकालीन आहेत, बागेत सुवासिक फुलांची वनस्पती आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि सुगंधित बाग आहे.

मासेरिया डॉन सिरिलो

मासेरिया माँटेलेरो

इमारतींचे हे प्रारंभिक परिसर एकेकाळी 20 कुटुंबांचे घर होते परंतु फॅशनेबल मालक एलिसाबेटा तुर्गी प्रॉस्पर यांनी पुन्हा डिझाइन केले आहे.

सुट 68

अत्यंत प्रेमळ मेरी रॉसी ही एक लहान, डोळ्यात भरणारा बी अँड बी खाजगी पॅलाझोमध्ये चालवते.

आपल्या मार्टिनूला घरी ठेवा

रेस्टॉरंट्ससारख्या सॅलेन्टाईन डिशेसमध्ये माहिर आहे शुद्ध सोयाबीनचे आणि फिकट तपकिरी , फवा सोयाबीनचे एक पुरी wilted चिकोरी, आणि सह सर्व्ह केले सिसेरी आणि ट्रायआ अर्धवट तळलेला पास्ता चणाबरोबर फेकला गेला.

प्राचीन पेस्ट्री जी पोर्टलुरी

ला पिग्नाटा रेस्टॉरंट

ट्राटोरिया ले तायते

मार्च-सप्टेंबर

लिडो पिझो

ए कॅसा तू मार्टिनू सारख्याच मालकांद्वारे चालवलेला स्विमिंग बीच.

नॉटिका मेड

सांता मारिया दि ल्युकाजवळील लेण्यांचे बोट टूर्स.

प्राचीन बेनेडेटो कॅव्हॅलेरी पास्ता फॅक्टरी

पारंपारिक वाळलेला पास्ता.

टेरारोसा आर्टे सलेन्टीना

निवडलेल्या सॅलेन्टाईन हस्तकले.

पेशेरिया ला लंपारा