फ्रान्स, स्पेन आणि इटलीचे बर्‍याच काळापासून वर्चस्व असलेल्या पोर्तुगालच्या वाईन सावलीतून शेवटी दिसल्यासारखे दिसते आहे. खरा वाइन आफिसिओनाडोस आधीपासूनच पोर्तुगीज मातीचा रहस्य माहित असू शकतो, परंतु बहुतेक मद्यपान करणारे कदाचित काय ओळखतात हे त्यांना माहित नाही. शतकानुशतके आर्थिक अलिप्तपणामुळे स्पेन आणि फ्रान्ससारख्या देशांशी व्यापार रोखला गेला, पोर्तुगीज उत्पादकांना त्यांच्या द्राक्षांच्या जाती परिपूर्ण करण्यास भाग पाडले. पोर्तुगालमध्ये 200 हून अधिक देशी द्राक्षे आहेत, त्यापैकी काही मोजक्या देशाच्या सीमेपलीकडे प्रवास करतात. आणि वाइन जगाचा बराचसा हिस्सा कॅबर्नेट सॉविग्नॉन आणि चार्दोनॉय यावर केंद्रित आहे, पोर्तुगाल कमी ज्ञात-परंतु कमी प्रभावी नाही वाइनचा एक गट तयार करीत आहे. आपण & एखादे तज्ञ किंवा संपूर्ण नववधू आहात काय, पोर्तुगालच्या आपल्या विशिष्ट मार्गदर्शकाचा विचार करा. डाई बिल्डगेन्टर डेर फोटोग्राफेन जीएमबीएच / आलमी पहा

डुरो व्हॅली मधील सिप पोर्ट

पोर्तुगालमधील सर्वात प्रसिद्ध वाईन प्रदेश ड्युरो व्हॅली आहे. पोर्तो शहराबाहेरील ही समृद्ध नदी घाट डौरो नदीला मिठी मारते आणि बंदरातील वाईनसाठी प्रसिद्ध आहे. येथे उत्पादित केलेले वाइन प्रख्यात बनले आहेत - खरं तर, युनेस्कोने अलीकडेच व्हॅलीला जागतिक वारसा म्हणून ओळखले. ड्युरो व्हॅलीचा मद्य अनुभवण्यासाठी, रोटा डो विन्हो डो पोर्टो बाजूने एक ट्रिप मिळवा. हे सामूहिक एक आळशी, द्राक्ष-केंद्रित अनुभव तयार करण्यासाठी उत्पादकांना, वाइन-टेस्टिंग शॉप्स, पर्यटन सुविधेसाठी आणि खो the्यात सर्व रेस्टॉरंट्स एकत्र करतात. प्रवासी आदरणीय बंदर तसेच इतर डुरो वाइन, मस्कॅट आणि स्पार्कलिंग वाणांचा स्वाद घेऊ शकतात. वाटेवर, द्राक्षमळे आणि वाइनच्या तळघरात जा. कापणीचा हंगाम ये, सप्टेंबर आणि ऑक्टोबरमध्ये शेतातील कामांमध्ये भाग घेणे अगदी शक्य आहे, द्राक्षांचा द्राक्षांचा वेल कापून पारंपारिक वाईन प्रेसमध्ये फळझाड करणे. ड्युरो व्हॅली ही जगातील अशी एकमेव जागा आहे जिथे द्राक्षे अजूनही जुन्या पद्धतीच्या पद्धतीने स्क्वॉश केली जातात: पाऊल.

किंवा, पोर्तो मध्ये प्रयत्न करा

अर्थात, पोर्तो शहर सोडल्याशिवाय स्थानिक बंदरांचे नमुने तयार करणे शक्य आहे (परंतु आपण & वेळेवर कमी असाल तरच तसे करा). पोर्टोहून नदीला विला नोवा दे गायया मध्ये जा, जे बहुतेक पोर्ट स्टोअरहाऊसमध्ये अभिवादन करते आणि वारंवार चाखला जातो. आम्हाला विशेषत: बंदरातील सॅम्पलिंगसाठी पोर्तु, टोरिगा विन्होस डी पोर्तुगाल आणि विनोलोगीया ही बाटली आवडतात. फ्रान्सिस्का यॉर्के / गेटी प्रतिमा

पारंपारिक क्विंटा पहाण्यासाठी पर्यटक पोर्तोच्या बाहेरील भागात देखील द्रुत सहली घेऊ शकतात. क्विंटास वाइन बनवण्यासाठी प्रसिध्द अडाणी देशी वसाहती आहेत. आपल्याला & apos; बजेट-अनुकूल क्विंटा आणि सर्वत्र समृद्धीचे गुणधर्म सापडतील, जे सर्व देशाच्या वर्ण आणि मोहकतेने भिजलेले आहेत आणि अर्थातच, वाइन. पोर्टो जवळ, क्विंटा दा पाचेका आणि क्विंटा डे ला रोजा हे सर्वात चांगले क्विंटा माहित आहेत.

अनुसरण करा ग्रीन वाइन मार्ग

पोर्तुगालमध्ये असताना नमुना घेण्याचे सुनिश्चित करा ग्रीन वाइन , वायव्य पोर्तुगालच्या कूलर उतारांवर द्राक्षातून तयार केलेली 'तरुण ग्रीन वाइन'. ग्रीन वाइन द्राक्षे तयार होण्याआधी त्यांना पिकण्याची परवानगी नाही, परिणामी तेजाच्या फळाफुलांसह फिकट फुलझाड, फळाफुलाची फळ आणि फक्त गोडपणाचा स्पर्श.

द ग्रीन वाइन मार्ग संपूर्ण मिन्हो प्रदेशामधून प्रवाश्याकडे वळगा नदीकडे दक्षिणेकडे नेतो. त्या मार्गावरुन अनुसरण करण्यासाठी आठ वेगवेगळ्या मार्गांचे मार्ग आहेत आणि शहरे आणि शहरे, डोंगर रस्ता, क्विंटा मार्ग, मठांचा मार्ग आणि समुद्रकिनारा यासह पाच थीमॅटिक प्रवासाचे मार्ग आहेत. आपण कोणता मार्ग निवडला तरी पोर्तुगालचा सर्वात उत्तरी भाग असलेल्या मेल्गाको येथे असलेल्या क्विन्टा दे सोलहेरो येथे थांबा. ज्याचा नमुना घ्यायचा आहे तो एक मोहक आणि अस्सल क्विंटापैकी एक आहे ग्रीन वाइन . हेमीस / आलमी

मादीराचा ग्लास मागवा

पोर्तुगालमधील दोन बेट विभागांपैकी एकाच्या उष्णकटिबंधीय हवामानात तयार होणारी, मॅडेरा ही पोर्तुगालमधील इतर नामांकित वाइन आहे. मेडीरस कोरड्यापासून गोड ते चार प्रमुख शैलींमध्ये येतात. मडेयरा मधील लोकप्रिय वाइन हाऊसेस आहेत एचएम बोर्जेस , हेन्री आणि हेन्री , आणि जे फारिया अँड सन्स . तज्ञांनी 10-वर्षाचा माडेयराचा ग्लास शोधण्याची शिफारस केली आहे, जे कमी विकसित मिश्रणापेक्षा अधिक जटिल आणि गतिशील असेल.

लिस्बन वाइन बारवर एक टेबल घ्या

लिस्बन हे स्वतःचे वाइनच्या उत्पादनासाठी परिचित नसले तरीही, एक मध्यवर्ती ठिकाण आहे जेथे प्रवासी पोर्तुगालच्या सर्व मद्याचे शहर आणि अपोसच्या अनेक मद्यपानाचे नमुने घेऊ शकतात. vrfoto / गेटी प्रतिमा

आकारात लहान आणि जागेवर संकुचित, बीए वाइन बार डो बैरो ऑल्टोने सिद्ध केले की मोठ्या गोष्टी खरोखरच लहान पॅकेजमध्ये येतात. 200 हून अधिक वेगवेगळ्या वाइन बाटल्या ज्यामधून निवडाव्यात त्यासह, आपल्याकडे काही नसल्याचे काहीतरी शोधण्यासाठी आपल्याला कठोरपणे अडचण आणले जाईल & त्यापैकी अनेक कॉर्कच्या खाली देऊ नका. काचेच्या सहाय्याने वाइन दिले जातात आणि आपल्या मनःस्थितीशी परिपूर्ण ग्लास जुळण्यासाठी एक मैत्रीपूर्ण आणि माहिती देणारा कर्मचारी हात वर आहे.

थोड्या प्रादेशिक इतिहासासह जोडलेल्या वाइनसाठी ओल्ड फार्मसी वाइन इनला भेट द्या. 20 व्या शतकाच्या सुरुवातीच्या अपोथेकरीमध्ये तयार केलेले हे लिस्बन आणि अपोसच्या सर्वात लोकप्रिय वाइन बारपैकी एक आहे. आतील भाग त्याच्या मूळ स्वरूपाशी तुलनात्मकदृष्ट्या खरे ठेवण्यात आला आहे, एकेकाळी लिहून ठेवलेल्या कॅबिनेट्समध्ये आता वाइनच्या बाटल्या ठेवल्या गेल्या. पोर्तुगालमधील बहुतेक वाईन प्रदेश येथे खेळत आहेत. हलके चाव्याव्दारे चार्कुटरि बोर्ड समाविष्ट आहेत, जे स्टॉकमधील वाइनला परिपूर्ण पूरक आहेत.

एक लिस्बन आवडते, येथे विविधता द्राक्षे आणि चाव्याव्दारे जवळजवळ १,००० लेबल स्टॉकमध्ये आहे. काचेने विकलेली वाईन पोर्तुगालमधील जवळजवळ सर्व वाइन प्रांतांचे प्रतिनिधी आहेत. बार 18 व्या शतकाच्या कोच हाऊसमध्ये बनविला गेला आहे, ज्यामध्ये कमानीच्या भिंती असून त्या वाइनच्या तळघरला उत्तेजन देतात. (कसे योग्य.) पारंपारिक मेनू खाद्यपदार्थ अनुभव फेरी.