ब्राझीलसाठी आमच्या मेजवानी गेम योजनेची रूपरेषा ठेवण्यावर आपला विश्वास असलेले कोणी असल्यास, ते अलेक्स अटाला आहेत. ब्राझीलचा पहिला आणि एकमेव सेलिब्रिटी शेफ म्हणून ओळखला जाणारा अटाला आता त्याचे प्रसिद्ध रेस्टॉरंट सुरू झाल्यापासून देशाचे खाद्यपदार्थ पुन्हा शोधत आहे. डी.ओ.एम. .

साओ पाउलो-आधारित रेस्टॉरंट, पिरारुचु नदीतील मासे आणि पिटंगा फळांसारख्या देशी (आणि कधीकधी रेफाइड) घटकांनी बनवलेल्या त्याच्या क्रिएटिव्ह डिशसाठी प्रत्येक फूडची बादली यादी बनवते. रेस्टॉरंटचे सध्या रेटिंग आहे जगातील 9 वे सर्वोत्कृष्ट रेस्टॉरंट द्वारा एस. पेलेग्रिनो वर्ल्डचे Best० सर्वोत्तम रेस्टॉरन्ट्स रेस्टॉरंट मासिकाद्वारे प्रकाशित.

ज्यांना अटलाचे आवडते ब्राझिलियन साहित्य आणि फ्लाइटशिवाय उत्पादनांचा स्वाद घेण्याची तळमळ आहे त्यांच्यासाठी शेफने अलीकडेच भागीदारी केली वर्ल्ड वापरुन पहा कंपनीच्या ,000०,००० ग्राहकांकडे स्थानिक वस्तू आणण्यासाठी, फूड सबस्क्रिप्शन बॉक्स. बॉक्स उन्हाळ्यात २०१ Olymp उन्हाळ्यात उपलब्ध होईल time रिओ उन्हाळी ऑलिंपिकच्या वेळेवरच.

त्या योजनांसाठी चालू ब्राझील सहलीला, आम्ही अटलाला त्याच्या साओ पौलो मधील आवडत्या स्थळांबद्दल विचारलं आहे:

न्याहारी

पारंपारिक ब्राझिलियन न्याहारीसाठी जा पडोका डो मॅन , जे उत्कृष्ट पिंगाडो ई पाओ न चापा सर्व्ह करते. पिंगाडो म्हणजे दुधासह कॉफी (मॅकिआटो प्रमाणेच). पोओ ना चापा? टोस्टेड ब्रेड आणि बटर

लंच

वासराच्या पायाची जेली आश्चर्यकारक अन्न मिळाले आहे. रेस्टॉरंटचे नाव, ब्राझीलच्या एका डिशला सूचित करते जे गायीच्या पायांपासून बनविलेले असते आणि ते सोयाबीनचे आणि भाज्या घालून घेतलेले असतात.

रात्रीचे जेवण

पारंपारिक जपानी रेस्टॉरंटला अनुकूल म्हणून अटाला हे जेवणासाठी आणते शिन झुशी . जपानी पाककृती शहरात खरोखरच लोकप्रिय आहे, कारण साओ पावलो हा जपानच्या बाहेरील सर्वात मोठा समुदाय आहे. अटाला, आचारी सुचविते की ओफकासे मेनूमध्ये जेवण तयार करावे जे शेफच्या आवडी निवडीचे नमूना आहे.

मिष्टान्न

मेरीलिया झिलबर्सस्टाजन शहरातील सर्वोत्तम पेस्ट्री शॉप म्हणून ओळखले जाते. केक्स आणि पाईची विस्तृत निवड आहे, ज्याची मूलभूत रचना चवच्या खोलीचे वर्णन करते. केक आणि पाईच्या सुमारे 10 प्रकारच्या व्यतिरिक्त, येथे कारमेल, कुकीज आणि कँडी आहेत.

रात्रीचे जेवणानंतरचे पेय

जेवणानंतर अंडलाचे डोळे उघडणे आवडते ठिकाण रिव्हिएरा बार जे १ 194 in in मध्ये उघडले. अटला साऊ पाउलोमधील बोहेमियन जीवनाचे एक केंद्र म्हणून लाउंजचा उल्लेख करते, म्हणते की शहराच्या समाजातील अत्यंत प्रभावशाली मंडळांमधील कलाकार आणि विविध लोकांना आकर्षित केले.